正宗荠菜肉馅馄饨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
荠菜择洗干净沥水。
2
切成碎末。
3
加入鸡蛋、绞好的肉末、麻油和五香粉稍稍拌一下锁住水份。
4
加适量盐和生抽顺着一个方向搅拌均匀。
5
碗里放面粉和水用筷子搅拌成絮状。
6
和成较硬的面团。
7
用压面机压成薄片。
8
继续用擀面杖擀薄，切成四方块。
9
做好馄炖皮。
10
包好馄炖。
11
紫菜泡发洗净。
12
锅里加适量水，再放入紫菜大火煮开后，下入馄炖，用锅铲轻轻抄下锅底，防粘锅。
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大火煮开后，再盖上盖子焖煮约3分钟煮熟即可出锅食用。
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成品。

诗文	荠菜肉馅馄饨
释义	食材明细主料荠菜适量面粉适量绞好的肉末适量辅料紫菜适量麻油适量鸡蛋适量盐适量五香粉适量生抽适量咸鲜口味煮工艺半小时耗时普通难度荠菜肉馅馄饨的做法步骤 1 荠菜择洗干净沥水。 2 切成碎末。 3 加入鸡蛋、绞好的肉末、麻油和五香粉稍稍拌一下锁住水份。 4 加适量盐和生抽顺着一个方向搅拌均匀。 5 碗里放面粉和水用筷子搅拌成絮状。 6 和成较硬的面团。 7 用压面机压成薄片。 8 继续用擀面杖擀薄，切成四方块。 9 做好馄炖皮。 10 包好馄炖。 11 紫菜泡发洗净。 12 锅里加适量水，再放入紫菜大火煮开后，下入馄炖，用锅铲轻轻抄下锅底，防粘锅。 13 大火煮开后，再盖上盖子焖煮约3分钟煮熟即可出锅食用。 14 成品。使用的厨具：炒锅所属分类：主食家常菜
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食材明细

荠菜肉馅馄饨的做法步骤