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诗文
酿豆腐
释义
“我的最爱。豆腐意寓多福,所以过年必吃哦”
食材明细
主料
瘦肉
200g
香菇
6朵
葱
50g
辅料
地瓜
300g
盐
10g
花生油
20g
生粉
30g
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
酿豆腐的做法步骤
1
油豆腐洗净备用
2
地瓜和葱洗净备用
3
香菇泡发;
4
葱切花,肉剁碎
5
地瓜磨成蓉
6
香菇切碎;将所有食材混合,加入生粉、花生油、酱油,调味,搅拌均匀;
7
豆腐戳一个小口,把馅料放进去,即可,大火蒸二十分钟,熟透,即可起锅
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜
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一萼红 采药(近现代·顾毓琇)
一萼红 重游郭园(清末民国初·聂树楷)
一萼红 重过老庙(当代·钱之江)
一萼红 题曹梅庵茂才葬花图(清·薛时雨)
一萼红 题朱久香学使花间补读图(清·薛时雨)
一萼红 题杨眉影夫人画兰遗墨为秦次游中翰(清·薛时雨)
一萼红 题楚宝竹居图,次白石韵(清末民国初·冯煦)
一萼红 题石田写菰川庄图,庄今废福城庵(明末清初·张夏)
一萼红 题碧海乘槎图(清末近现代初·刘师培)
一萼红 题背面侍女画(近现代·陈衡恪)
一萼红 题雨生都督双湖夫人画梅楼双照。(清·苏穆)
一萼红 风菱(清·俞樾)
一萼红 鹿佺翁七十二岁,题蓼园介雅图,用(清末民国初·程颂万)
一萼红(宋·姜夔)
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更新时间:2026/5/19 21:21:05