“家里的百合,常用来煲粥了,因为买不到新鲜的百合,所以这道--西芹百合,灿烂一直没有做过,只是在餐馆吃的多一些。咨询过服务员，他们都说自己的百合是新鲜的，可灿烂就是没找到在哪有卖。心想，就用这干的百合试试去，泡一下不就软了嘛，说到做到，整去~~”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
西芹百合的做法步骤
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1准备好食材。 -
2芹菜切段。 -
3干百合提前泡发。 -
4将馒头切成小丁。 -
5锅内入油，将馒头丁炸至金黄。 -
6重起锅，爆香葱花后，放入芹菜略微翻炒。 -
7放入百合。 -
8等百合边缘的颜色变成透明后，调入盐和鸡精调味。 -
9放入馒头丁装饰装盘。