食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黑胡椒小牛排的做法步骤
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1牛排肉用刀背拍拍，倒入红酒，撒点精盐，入冰箱腌一上午。胡萝卜、洋葱、西红柿切成丁。鸡蛋打散搅匀。备用。 -
2平锅淋入橄榄油。 -
3油烧热放入蘸了鸡蛋液的牛排煎至周围发白翻个再煎另一面。煎熟装盘。 -
4平锅淋橄榄油。 -
5倒入胡萝卜丁、洋葱丁、西红柿丁翻炒均匀。倒入生抽、料酒、番茄酱、耗油，炒出汤汁。洒上黑胡椒粉、花椒粉、精盐。 -
6翻炒均匀，浇到煎好的牛排上。
小窍门
我做的并不是专业的做法，是我自己一边看网上大家的各种做法，结合家里的具体情况重新配置的，希望大家多多指教。
所属分类：
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西餐
快餐
午餐
- 五指毛桃牛大力浸土鸡
- 石斛西洋参炖鸡汤
- 鸡蛋圣女果拌燕麦
- 红烧茄子
- 蒜香肉末香椿面
- 醋溜鸡蛋
- 醋溜娃娃菜
- 火腿炒黄瓜
- 椰蓉排包
- 辣椒炒腊鸭
- 葡萄干椰蓉司康
- 草莓慕斯，不辜负草莓季
- 粉蒸白蒿
- 广味香肠炒松茸
- 三鲜汤面条
- 羹团子
- 西红柿豆芽蛋花汤
- 西红柿豆芽肉丝蒸卤面
- 煎茄子
- 无骨鸡爪
- 夏季——凉粉
- 谷雨靓豆排骨汤
- 香辣三角骨
- 番茄土豆烩饭
- 鸡蛋豆腐
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- 别郑少参之贵州用韵（明·林大春）
- 别郑康道（宋·曹勋）
- 别郑生（明·李梦阳）
- 别郑盱眙（宋·韩淲）
- 别郡后寄席中三兰（唐·郑綮）
- 别郡学师生（明·区元晋）
- 别郡耆庶（明·区元晋）
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