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诗文 健康美味---黑胡椒小牛排
释义
健康美味---黑胡椒小牛排的做法

食材明细

主料
  • 牛排肉 5片
辅料
  • 橄榄油 适量
  • 西红柿 1个
  • 胡萝卜 1个
  • 洋葱 半个
  • 生菜 适量
  • 黑白芝麻 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 番茄酱 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 红酒 适量
  • 精盐 适量
  • 花椒粉 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 微辣 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

黑胡椒小牛排的做法步骤

  • 健康美味---黑胡椒小牛排的做法步骤：1
    1
    牛排肉用刀背拍拍，倒入红酒，撒点精盐，入冰箱腌一上午。胡萝卜、洋葱、西红柿切成丁。鸡蛋打散搅匀。备用。
  • 健康美味---黑胡椒小牛排的做法步骤：2
    2
    平锅淋入橄榄油。
  • 健康美味---黑胡椒小牛排的做法步骤：3
    3
    油烧热放入蘸了鸡蛋液的牛排煎至周围发白翻个再煎另一面。煎熟装盘。
  • 健康美味---黑胡椒小牛排的做法步骤：4
    4
    平锅淋橄榄油。
  • 健康美味---黑胡椒小牛排的做法步骤：5
    5
    倒入胡萝卜丁、洋葱丁、西红柿丁翻炒均匀。倒入生抽、料酒、番茄酱、耗油，炒出汤汁。洒上黑胡椒粉、花椒粉、精盐。
  • 健康美味---黑胡椒小牛排的做法步骤：6
    6
    翻炒均匀，浇到煎好的牛排上。

小窍门

我做的并不是专业的做法，是我自己一边看网上大家的各种做法，结合家里的具体情况重新配置的，希望大家多多指教。
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更新时间：2026/3/18 9:56:34