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诗文	老式鸡蛋糕
释义	食材明细 主料 洋鸡蛋 2个 低筋面粉 60克 辅料 白糖 40克 色拉油 6克 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 高级 难度 老式鸡蛋糕的做法步骤 1 鸡蛋加入白糖放入无油无水的盆中打散，用电动打蛋器打发到蛋糊粘稠没有大的气泡 2 筛入低筋面粉，翻拌均匀后，再倒入色拉油翻拌均匀 3 倒入一个个纸模中（不建议倒入模具圆盘中，因为很难清洗，除非在盘圆孔里放入一个个纸模） 4 预热180度，中层烤15分钟左右 使用的厨具：打蛋器、电烤箱 所属分类： 烘焙
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