“朋友们都说老家在杀年猪了。什么什么煲起来吃了，什么什么炒起来吃了，什么什么腊起来了。。。听得我真叫一个馋呀。于是我就买了一个猪心，做了婆婆以前给我们做的白切猪心。对于这类食材，我真是接触的不是太多。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
白切猪心的做法步骤
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1备好所用材料。 -
2锅里加入清水花椒，葱段，姜片。 -
3再将改刀好并洗净好的猪心下锅。 -
4煮至猪心熟透夹出放凉改刀。 -
5再调一个葱香蒜泥酱。 -
6加入家人喜欢的酱油香醋辣椒酱即可。
小窍门
猪心在下锅前，要改刀一下，将里面的杂质洗净干净。
使用的厨具：煮锅
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