“金灿灿的菠萝带着诱人的香味扑鼻而来，既可以做水果吃，还可以入菜，跟排骨来一场酸酸甜甜的美丽邂逅，别是一番风味哦！资深吃货们，行动起来吧将美食进行到底！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
菠萝排骨的做法步骤
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1新鲜肋排洗净。 -
2调料大集合。 -
3把排骨入开水中焯血水，大概两分钟。洗净沥干水分。 -
4锅里不放油，将排骨煸干水分。 -
5倒入适量油大火翻炒。 -
6炒至金黄色，舀出多余的油。 -
7倒入开水，没过排骨面即可。 -
8加入白糖白醋（不太拿捏的话，可以用匙羹试试酸甜度是否合自己口味）生抽料酒 -
9盖上盖子，小火焖一个小时。期间翻动一次。 -
10大火开始收汁放入菠萝翻炒几下，关火。 -
11装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜