食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
白菜虾仁水饺的做法步骤
-
1制作饺子的材料。 -
2白菜洗净控净水份切成小丁状。 -
3韭菜洗干净控净水份切成细末。 -
4虾仁洗净控净水分。 -
5把虾仁切成丁状。 -
6猪肉剁成细末。 -
7生姜剁成细末。 -
8把姜末放进剁好的肉中，加少许酱油。 -
9肉糜中加入少许的五香粉。 -
10再加入适量的橄榄油拌匀入味。 -
11把切好的白菜、韭菜、虾仁、肉糜放到一个空盆中。 -
12加入适量的橄榄油、精盐、鸡精，香油把馅料拌匀备用。 -
13准备适量的面粉。 -
14在面粉中加入适量的水，面粉：水=2:1,把面粉拌成棉絮状，直到所有的面粉都成棉絮状。 -
15把棉絮状面粉揉成光滑的面团。 -
16揉好的面团装到保鲜袋里饧面。 -
17把饧好的面团，揉成光滑的面团。 -
18把饧好的面搓成长面剂，然后在分割成若干个小面剂子。 -
19在切好的小面剂子上撒上干粉拌匀。 -
20把小面剂的切面分别朝上下按扁，然后擀成中间厚四周薄的面皮。 -
21在面片的中间放上饺子馅料。 -
22把面片的两边向中间拉起，然后把中间位置对捏住。 -
23把两边的开口处分别放在左右手的虎口处，然后用左右手拇指和食指对捏，同时两个手掌向中间收拢封住开口即可。 -
24包好的饺子。 -
25最后煮饺子，水烧开后，把饺子依次放到滚水中，这时候要贴着锅底不停的搅动水，切不可碰到饺子，让饺子漂浮起来，避免沾锅底。 -
26饺子煮开后，调到小火，点入适量的冷水，直到水再次煮开，在点入适量的冷水，重复2至3次即可出锅，这个可根据馅料来确定点入冷水的次数。 -
27煮好的饺子用笊篱捞出控净水份，装盘即可。
所属分类：
主食
家常菜
闽菜
儿童
下午茶
秋季食谱
工作餐
- 蜂蜜淡奶小蛋糕
- 双椒金针姑
- 奶香黄金饼
- 西红柿鸡蛋盖饭
- 廉价菜做出好味道《私家老厨白菜制作要点解密》
- 辣炒毛豆豆
- 宫保鸡丁
- 陕西羊肉泡馍
- 迷你泡芙——健康有好吃（无黄油版）
- 双椒苹果鸡丁
- 凉拌莴笋丝
- 奉化芋艿烧虾皮
- 奥尔良烤翅
- 甜美醇香---浓情布朗尼
- 金黄酥软---黄金椰蓉球
- 家常猪油鸡蛋面
- 奶香刺猬馒头
- 西安人做的羊肉泡馍
- 做给宝宝的-------迷你可爱馒头
- 南瓜丝饼
- 酱烧排骨
- 红烧蒜香大虾（对虾）
- 红烧素肉
- 醋溜白菜
- 丹麦豆沙面包
- 醴什么什么设的成语
- 醴酒不设
- 醴酒什么什么的成语
- 采什么不什么的成语
- 采什么之什么的成语
- 采什么什么俗的成语
- 采什么什么忧的成语
- 采什么什么恶的成语
- 采什么什么患的成语
- 采什么什么斫的成语
- 采什么什么璞的成语
- 采什么什么疾的成语
- 采什么什么芍的成语
- 采什么什么药的成语
- 采什么什么菲的成语
- 送王二广渊签书洛中（宋·韩维）
- 送王二归山中（明·浦源）
- 送王于一移家秦邮（清·梁以樟）
- 送王云翼之西台（元·丁复）
- 送王云裳大令去任，即次留别诗韵（清·章钟岳）
- 送王云裳大令奉调赴省（清·陈崇牧）
- 送王五昆季省觐（唐·孟浩然）
- 送王亚之（宋·曾几）
- 送王亚平归云南（当代·张力夫）
- 送王亢宗赴剑浦丞（宋·赵蕃）
- 送王亢宗赴建德尉（宋·赵蕃）
- 送王亮卿之塞上（明·黎民表）
- 送王亮焘下第（明·王世贞）
- 送王介学士知湖州（宋·王安石）
- 送王介甫知毗陵（宋·梅尧臣）
- 中国特色社会主义政治文明建设/科学发展观丛书
- 资源节约与环境友好型社会建设/科学发展观丛书
- 统筹经济社会发展/科学发展观丛书
- 统筹人与自然和谐发展/科学发展观丛书
- 北京市中小学校党建工作案例集萃
- 2020--未来世界将向何处去
- 喋血王妃(上下)
- 错嫁良缘之后宫疑云(上下)
- 图解胎教优生280天(四色全彩版)
- 图解十月怀胎优生方案(四色全彩版)
- 图解健康怀孕优生方案(四色全彩版)
- 图解完美怀孕40周(四色全彩版)
- 木材学(第2版高等院校木材科学与工程专业规划教材)
- 巴啦啦小魔仙精华大合集(剧照版共6册)
- 美国绿道/风景道规划与管理丛书