食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
荠菜蘑菇豆腐羹的做法步骤
-
1食材：豆腐、蘑菇（已清洗）、荠菜（已洗净）、水淀粉 -
2将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。 -
3将已清洗好的蘑菇，放在案板上切成片，待用。 -
4将已洗净的荠菜放在案板上切碎，待用。 -
5烧锅倒油烧热，下入切好的蘑菇翻炒翻炒。 -
6随后，合入豆腐和切好的荠菜翻动一下。 -
7接着，加入一些清水煮开。 -
8然后，加适量的盐。 -
9调味翻匀。 -
10最后，加入水淀粉。 -
11勾芡翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
羹类
素菜
常见菜式
汤羹
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