食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
裤带南瓜面的做法步骤
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1准备好南瓜和面粉，南瓜切片蒸熟压成泥 -
2面粉和南瓜泥，一点点盐搅拌成面絮
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3揉成光滑的稍硬的面团
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4两面抹油，盖上保鲜膜松弛2个小时以上
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5松弛好的面团擀成0.2cm左右的薄面片
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6切成两指宽的长条状
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7起锅烧油，油七成热时，下入划散的鸡蛋
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8快速翻炒
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9加稍宽的水煮开
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10用手扯住面片的两端，轻轻拉开，放入锅中
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11稍煮一会儿至面条熟，加盐、鸡精、耗油、醋调味
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12加空心菜叶子和香油
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13起锅
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14开吃了??
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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