“一个人吃
也要好好吃
冬季大风天最感慰藉的便是在家吃一顿早餐
手里捧着热乎乎的咖啡或者红茶
坐在桌边
看院子里的树枝摇曳
点击pad上的豆瓣音乐
选取爵士频道
调到合适的音量
然怕只有十分钟安静地坐着
落地窗外
流浪猫正安心地吃着我倒到它食盆中的猫粮
有时一只
有时两、三只
习惯性地在另外的食盆中倒些温水
早
新的一天就酱开始了
：）”
食材明细
- 葱香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香葱芝士面包的做法步骤
-
1将除了黄油以外的面包材料依次放入面包机。待面团至扩展阶段时加入黄油，继续和面至接近完全阶段。揉好的面团盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵。 -
2取出面团排气后，将面团分成6等份，滚圆松弛10分钟。 -
3将面团整成略宽的长条形。 -
4将面团上三分之一向内折。 -
5将面团下三分之一向内折。 -
6将面团对折。 -
7把面团放入纸盒中，表面刷蛋液，挤上沙拉酱。 -
8撒上香葱碎和马苏里拉奶酪。入预热185度的烤箱，烤15分钟。
小窍门
烤制途中如果表面上色过深可加盖锡纸。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
面包
朋友聚餐
午餐