“家里买的土豆,有时候会遇到一些小一点的,无论切片还是切丝都不方便,这款煎土豆就可以解决小土豆的问题,先将其蒸熟,然后再煎,撒上自己喜欢的调味料,味道相当地好。”
食材明细
煎土豆的做法步骤
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1 把小土豆洗净,放入蒸锅。盖盖蒸15分钟左右,将其蒸熟。
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2 蒸制土豆时,就可以调制调味料。把盐、味精、辣椒粉、孜然、芝麻、五香粉按照自己喜欢的口味搭配调制,拌匀备用。
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小窍门
1、配制调味料时,自己喜欢的就适量多放,不喜欢的就少放或不放。
2、煎制时,土豆挺实了就可以。
使用的厨具:平底锅
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