食材明细
- 原味 口味
- 技巧 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
自制豆腐的做法步骤
-
1黄豆提前泡好，晚上睡觉前泡的，早上起来磨的，带着一起磨豆浆，所以加了点花生和百合 -
2将黄豆和水一起放入豆浆机，使用果汁搅拌模式打豆浆，然后用纱布过滤后放到锅里面煮，水开后转小火继续煮3到5分钟 -
3用一次性水杯装满水溶入内酯，然后导入电饭煲，将煮好的豆浆冷却到90度时，整锅提高导入电饭煲中，盖上盖子，按保温模式，等待10到15分钟即可凝固成豆腐脑 -
4将豆腐脑绞碎放入豆腐磨具，包好纱布，压上重物即可 -
5豆腐的老嫩可以自己控制，我用两碗水压了一个小时，想吃老点的，可以再压长点
小窍门
磨出的豆浆煮之前将泡沫挑赶紧，这样豆腐脑就更滑嫩
使用的厨具：豆浆机、汤锅
所属分类：
素菜
家常菜
- 山药苹果豆浆
- 鲫鱼浓汤
- 牦牛午餐肉
- 香辣花蟹
- 糖醋白萝卜
- 松茸扒娃娃菜
- 栗子甜饼
- 杀菌解馋--香葱饼
- 肉臊老豆腐
- 茄汁鳕鱼
- 瓜子仁蛋挞
- 沙拉紫薯酥
- 辣味蒸排骨
- 柚子皮
- 酱爆猪肝
- 冻豆腐蘑菇鱼汤
- 培根土豆饼
- 分蛋蛋糕
- 大理石乳酪蛋糕
- 【焦糖红豆厚酥饼】
- 整个番茄饭（奢华版）
- 酸奶
- 土豆粑粑
- 椰蓉开口酥
- 干炸小鱼干
- 抗什么什么古的成语
- 抗什么什么外的成语
- 抗什么什么师的成语
- 抗什么什么议的成语
- 抗什么希什么的成语
- 抗什么物什么的成语
- 抗什么走什么的成语
- 抗什么高什么的成语
- 抗伤用英语怎么说
- 抗尘什么什么的成语
- 抗尘走俗
- 抗心什么什么的成语
- 抗心希古
- 抗怀什么什么的成语
- 抗怀物外
- 题伯颖云林茅屋图（元末明初·蓝仁）
- 题伴云樵唱（宋·徐经孙）
- 题伴读董时贡所藏山水（明·管讷）
- 题似山五云山房（清·鲁鸿）
- 题何仁仲园亭二首（明·胡应麟）
- 题何仁仲甘露园（明·胡应麟）
- 题何仙姑旧居（宋·徐照）
- 题何仙姑祠（明·刘铭）
- 题何仙姑祠（明·湛会谷）
- 题何仙姑祠（明·王思谏）
- 题何兰幽谷卷代（明·王立道）
- 题何养素煮雪轩（明·唐文凤）
- 题何养素马图（明·唐文凤）
- 题何刻工卷（明·吴宽）
- 题何参政所藏七贤图（明·谢肃）
- 四世同堂(上下)
- 晚风忽起
- 新型海洋结构疲劳损伤研究及其应用/海洋资源开发系列丛书
- 小学数学(6下RJ版计算能力训练100分)/一本
- 灼灼我意
- 莲花白
- 活跃子空间降维不确定性设计优化方法及其航天应用
- 产业变动组织变革与资源集聚(应用型院校专业重构研究)
- 斗罗大陆(第4部终极斗罗漫画版30)
- 金融消费者权益保护的法律实践及合规体系构建/北京市京师深圳律师事务所系列丛书
- 新生代农民工的身体实践与文化调适/中国式现代化与基层治理创新研究丛书/基层治理体系和治理能力现代化研究书系
- 中华野史（锁线精装版 全4册）
- 低维纳米材料热输运性能的分子动力学模拟
- 人面鱼下次见/奇幻艺术之旅
- 公民科学素质高质量发展指数构建与评价