食材明细
- 原味 口味
- 技巧 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
自制豆腐的做法步骤
-
1黄豆提前泡好，晚上睡觉前泡的，早上起来磨的，带着一起磨豆浆，所以加了点花生和百合 -
2将黄豆和水一起放入豆浆机，使用果汁搅拌模式打豆浆，然后用纱布过滤后放到锅里面煮，水开后转小火继续煮3到5分钟 -
3用一次性水杯装满水溶入内酯，然后导入电饭煲，将煮好的豆浆冷却到90度时，整锅提高导入电饭煲中，盖上盖子，按保温模式，等待10到15分钟即可凝固成豆腐脑 -
4将豆腐脑绞碎放入豆腐磨具，包好纱布，压上重物即可 -
5豆腐的老嫩可以自己控制，我用两碗水压了一个小时，想吃老点的，可以再压长点
小窍门
磨出的豆浆煮之前将泡沫挑赶紧，这样豆腐脑就更滑嫩
使用的厨具：豆浆机、汤锅
所属分类：
素菜
家常菜
- 下午茶，手冲咖啡！耶加雪菲
- 鲜花冰碗【初味日记】
- 鸡翅根炖土豆
- 双色花卷
- 家常菜 西红柿炒蛋
- 南瓜糯米饭
- 笑脸土豆
- 秀珍菇炒西兰花
- 家常菜 苦瓜煎蛋
- 红烧基围虾
- 青椒炒黄金鲍鱼
- 香汁排骨
- 无花果挞
- 韭菜虾仁鸡蛋水煮饺
- 绿豆芽炒青瓜
- 糖醋肉
- 炸鸡腿
- 脏脏面包
- 甜蜜蜜芋圆 | 有了芋圆的夏天，总能芋见圆满
- 四红黑米汤
- 【戚风蛋糕 | 6寸圆模】
- 胡萝卜烧油豆腐
- 韭苔炒鸡蛋
- 肉饼之郓城壮馍
- 香干烧兔肉
- immigration
- Immigration and Customs Enforcement
- immigration officer
- imminence
- imminent
- immiscible
- immobile
- immobilisation
- immobilise
- immobilised
- immobiliser
- immobility
- immobilization
- immobilize
- immobilized
- 吴少蒙北上余将赴光州赋别长句（明·欧大任）
- 吴尚书尊堂死以偈问用韵以复（宋·释慧开）
- 吴履斋以脚蹈日影索偈（宋·释慧开）
- 吴屯驿晓起（宋·蔡襄）
- 吴山书屋为钱塘蒋祉赋（明·邓林）
- 吴山书舍诗（明·解缙）
- 吴山井（宋·楼钥）
- 吴山人子充见过（明·欧大任）
- 吴山人将遍游北边谒予索诗云元戎苏相公迎之（明·王世贞）
- 吴山人彦先见示游圭峰诗次韵（明·叶汉）
- 吴山人持斋戏赠（明·胡应麟）
- 吴山人文徵、沈书记锡东饯之虎邱（清·龚自珍）
- 吴山人李太史盛秀才同登清凉山得多字（明·欧大任）
- 吴山人见访值仆病甚谢客投诗为别勉尔奉酬（明·王世贞）
- 吴山人诗（明·贝琼）
- 教材解读与拓展 高中物理 选择性必修第2册 RJ
- 小学英语同步练字帖 5年级 上册 彩绘版
- 尖子生题库 数学 3年级 下册(BS版)
- 甜心公主秀 动漫线稿手绘涂色集
- 大学生劳动教育
- 中国高校继续教育发展报告 2020
- 书境 阅读设计的探索之路 "研究生篇"
- 神奇动物档案大揭秘(全3册)
- 中国共产党第十九届中央委员会第六次全体会议文件汇编
- 中国社会科学院国际形势报告 2022
- 望道之路 大学生学术型社团的培育与发展之道
- 西点工艺学
- 一日三餐 根之味
- 曾国藩 线装本(1-9)
- 药物化学实验(双语版)