正宗奶黄包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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先制作奶黄馅，（所有材料A），蛋+糖混合均匀。
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加入牛奶搅拌均匀
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过筛1次
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分2次加入面粉搅拌均匀
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加入液态无盐黄油拌均匀（也可以用色拉油）
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放入蒸锅大火蒸
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每隔5分仲搅拌一次，共蒸20分钟，奶黄馅呈散沙状态时取出
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冷却后分为小份夹馅备用。
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下面制作包子：（所有材料B）。取分量内适量温水+酵母粉拌开
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糖和盐加入三分一的面粉中混合均匀，倒入温水和酵母水中融合均匀
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拌均后加入剩下的面粉
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搅成絮状
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不用揉，盖上保鲜膜，放在温暖处进行发酵1倍大，（我用时20分钟）
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发到1倍大拿出面团在案板上排气，揉光滑
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分为小剂子
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包入奶黄馅，用虎口收圆，多出的面扯出来不要了，收口朝下
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，静置15分钟。
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冷水上锅蒸，大火烧开后转中火10分钟，焖5分钟现慢慢揭锅即可。
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好吃……又简单！

诗文	奶黄包
释义	“做包子永远是我的鸡肋，所以平时我也几乎没有做过包子，馒头倒是经常倒腾呢。女儿说学校门口的奶黄包可好吃啦，问我会不会做，于是，上网搜索一翻，奶黄包的做起来…… 不用揉面，用时也短，以后包子就这么做了！” 食材明细食材 A 鸡蛋 1个牛奶 45g 面粉 25g 无盐黄油 25g（液态）白糖 80g 食材 B 面粉 150g 温水 90CC 酵母粉 2g 糖 1小勺（5ml）盐 1小勺（2.5mL）甜味口味蒸工艺一小时耗时普通难度奶黄包的做法步骤 1 先制作奶黄馅，（所有材料A），蛋+糖混合均匀。 2 加入牛奶搅拌均匀 3 过筛1次 4 分2次加入面粉搅拌均匀 5 加入液态无盐黄油拌均匀（也可以用色拉油） 6 放入蒸锅大火蒸 7 每隔5分仲搅拌一次，共蒸20分钟，奶黄馅呈散沙状态时取出 8 冷却后分为小份夹馅备用。 9 下面制作包子：（所有材料B）。取分量内适量温水+酵母粉拌开 10 糖和盐加入三分一的面粉中混合均匀，倒入温水和酵母水中融合均匀 11 拌均后加入剩下的面粉 12 搅成絮状 13 不用揉，盖上保鲜膜，放在温暖处进行发酵1倍大，（我用时20分钟） 14 发到1倍大拿出面团在案板上排气，揉光滑 15 分为小剂子 16 包入奶黄馅，用虎口收圆，多出的面扯出来不要了，收口朝下 17 ，静置15分钟。 18 冷水上锅蒸，大火烧开后转中火10分钟，焖5分钟现慢慢揭锅即可。 19 好吃……又简单！使用的厨具：蒸锅所属分类：面食家常菜
随便看	蚝油芦笋牛肉粒粗粮也是健康营养美味之一------红芋面窝窝头西瓜冰棍——100%原汁皮蛋粥番茄疙瘩汤山药牛肉汤无糖酸奶芝士蛋糕麻酱凉面蒜香西兰花东北小菜——蒜茄子小面包红枣纸杯蛋糕原汁蒜香排骨盐水花生自制健康零食——蜂蜜麻花卷南瓜发糕西红柿蛋汤蔓越莓芝士包马齿苋鲜肉包家庭快手红烧肉腐乳鸡煲酿苦瓜奶香南瓜燕麦粥——营养丰富的快手粥拌石花菜凉粉双椒小炒鸡

食材明细

奶黄包的做法步骤