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诗文 肉丁豆腐
释义
肉丁豆腐的做法

食材明细

主料
  • 豆腐 适量
辅料
  • 猪瘦肉 适量
  • 咸肉 适量
  • 青椒 适量
配料
  • 适量
  • 干红辣椒 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 水淀粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

肉丁豆腐的做法步骤

  • 肉丁豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切块。
  • 肉丁豆腐的做法步骤:2
    2
    猪瘦肉切大丁,加入少许生抽腌制,咸肉(我自己用盐腌的)切薄片。
  • 肉丁豆腐的做法步骤:3
    3
    青椒切滚刀块。
  • 肉丁豆腐的做法步骤:4
    4
    葱,干红辣椒切丝,蒜切瓣。
  • 肉丁豆腐的做法步骤:5
    5
    豆腐入油锅中煎制两面金黄捞出。
  • 肉丁豆腐的做法步骤:6
    6
    油锅继续烧热,下入蒜瓣,葱丝,干红辣椒爆香。
  • 肉丁豆腐的做法步骤:7
    7
    下入咸肉炒出油,下入猪瘦肉丁炒熟。
  • 肉丁豆腐的做法步骤:8
    8
    加入青椒炒至断生。
  • 肉丁豆腐的做法步骤:9
    9
    最后下入豆腐翻炒,调入适量生抽,蚝油,调入水淀粉,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
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更新时间:2025/3/14 7:45:15