食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
奶香米糕的做法步骤
-
1葡萄干在水里泡软。粘米粉和糖混合搅拌。 -
2把酵母在温牛奶里搅拌溶解，再倒入面粉中。 -
3搅拌均匀后盖上保鲜膜在温暖处发酵1小时。 -
4发酵好的面糊放入泡软的葡萄干再次搅拌均匀。 -
5把面糊倒入抹油的容器内，撒上黑芝麻做装饰。蒸锅内放冷水，把面糊放锅内，不开火，再醒发20分钟。 -
6冷水大火蒸20分钟，关火闷5分钟，即成。
小窍门
1.面粉和水份的比例是1:1
2.可以用水代替牛奶。
3.按照个人喜好可以添加任何喜欢的食材，比如红枣，枸杞等。
4.因为全部用了米粉的关系，米糕口感略粉。
2.可以用水代替牛奶。
3.按照个人喜好可以添加任何喜欢的食材，比如红枣，枸杞等。
4.因为全部用了米粉的关系，米糕口感略粉。
使用的厨具：蒸锅
- 早餐饼
- 老爸味的美味汤—荷包蛋粉丝汤
- 金针木耳蒸鸡肉
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- 营养美味佳肴—西葫芦炒虾皮
- 初试驴打滚
- 沙丁鱼炖土豆
- 快炒花菜
- 简单小布丁
- 素炒芥菜
- 自制沙丁鱼罐头
- 简单快捷美味汤——潮味紫菜蛋汤
- 青橄榄炖鸡汤
- 开胃莴苣瘦肉丝
- 红烧肉
- 一个人的午饭
- 什锦腊味蛋炒饭
- 糊塌子
- 美味酸辣鱼
- 剁椒皮蛋豆腐
- 番茄炒蛋
- 素焖四季豆
- 栗子鸡脚汤
- 雪菜豆腐
- 鱼香肝尖
- backchannel
- backchat
- backcloth
- backcloth
- backcomb
- backcountry
- back-country
- back country
- backcourt
- back cover
- backdate
- back door
- backdoor
- back door
- back-double
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