食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
奶香米糕的做法步骤
-
1葡萄干在水里泡软。粘米粉和糖混合搅拌。 -
2把酵母在温牛奶里搅拌溶解，再倒入面粉中。 -
3搅拌均匀后盖上保鲜膜在温暖处发酵1小时。 -
4发酵好的面糊放入泡软的葡萄干再次搅拌均匀。 -
5把面糊倒入抹油的容器内，撒上黑芝麻做装饰。蒸锅内放冷水，把面糊放锅内，不开火，再醒发20分钟。 -
6冷水大火蒸20分钟，关火闷5分钟，即成。
小窍门
1.面粉和水份的比例是1:1
2.可以用水代替牛奶。
3.按照个人喜好可以添加任何喜欢的食材，比如红枣，枸杞等。
4.因为全部用了米粉的关系，米糕口感略粉。
2.可以用水代替牛奶。
3.按照个人喜好可以添加任何喜欢的食材，比如红枣，枸杞等。
4.因为全部用了米粉的关系，米糕口感略粉。
使用的厨具：蒸锅
- 鲤鱼豆腐玉米汤
- 蘑菇玉米笋
- 菠萝蜜核芝麻全麦面包
- 钢琴键香蕉蛋糕卷
- 煎烤酿豆腐
- 木耳鸡蛋炒百合
- 香烤豆皮卷韭菜
- 豆乳盒子蛋糕
- 美味的牛排披萨
- 山芹菜饺子
- 香蕉辫子吐司
- 黄芪乌鸡补汤
- 贡菜炒香豆芽
- 抹茶千层蛋糕
- 明目减肥的胡萝卜番茄汁
- 脱骨火辣鸡爪
- 萌系小熊猫饼干
- 芭比泡泡浴奶油蛋糕
- 十香烤番茄
- 巧克力酥皮泡芙塔
- 龙猫黑米戚风
- 原汁原味芒果干
- 蛋糕甜甜圈
- 香蕉马芬
- 燕麦酒酿面包
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- spheroid
- spheroidal
- sphincter
- Sphinx
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- sphygmomanometer
- spic
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- spica
- spice
- spice rack
- spice trade
- spice up
- 赠金山老（宋·员兴宗）
- 赠金州姚合使君（唐·项斯）
- 赠金怡庵医士（清·戴梓）
- 赠金斗相士（宋·姚勉）
- 赠金河戍客（唐·雍陶）
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- 赠金清山一首（清·金朝觐）
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