食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
奶香米糕的做法步骤
-
1葡萄干在水里泡软。粘米粉和糖混合搅拌。 -
2把酵母在温牛奶里搅拌溶解，再倒入面粉中。 -
3搅拌均匀后盖上保鲜膜在温暖处发酵1小时。 -
4发酵好的面糊放入泡软的葡萄干再次搅拌均匀。 -
5把面糊倒入抹油的容器内，撒上黑芝麻做装饰。蒸锅内放冷水，把面糊放锅内，不开火，再醒发20分钟。 -
6冷水大火蒸20分钟，关火闷5分钟，即成。
小窍门
1.面粉和水份的比例是1:1
2.可以用水代替牛奶。
3.按照个人喜好可以添加任何喜欢的食材，比如红枣，枸杞等。
4.因为全部用了米粉的关系，米糕口感略粉。
2.可以用水代替牛奶。
3.按照个人喜好可以添加任何喜欢的食材，比如红枣，枸杞等。
4.因为全部用了米粉的关系，米糕口感略粉。
使用的厨具：蒸锅
- 橙子蒸蛋
- 老干妈烧排骨
- 八宝饭
- 翡翠白菜饺
- 肝腰合炒
- 黄瓜蛰头
- 炸藕丸
- 可可麻薯软欧包
- 炼乳扭扭面包
- 面包机板---巧克力面包
- 抹茶核桃蔓越莓软欧
- 餐包
- 香葱培根面包
- 香浓炼乳面包
- 宣威火腿冬笋汤
- 椰蓉花面包
- 炼乳芝麻面包
- 泡芙
- 卤鹌鹑蛋
- 卤豆腐炒肉
- 卤肉炒胡萝卜
- 香菇炒卤肉盖饭
- 红烧大黄鱼
- 神奇剁肉妙招
- 小白菜鱼豆腐汤
- Last Judgment
- lastly
- last mile
- last-minute
- last minute
- last name
- last night
- last out
- last post
- last quarter
- last resort
- last rites
- Last Rites
- last round
- last stage
- 浣溪沙（清·吴绡）
- 浣溪沙（清·吴藻）
- 浣溪沙（清·吴藻）
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- 浣溪沙（清·周之琦）
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