食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
奶香米糕的做法步骤
-
1葡萄干在水里泡软。粘米粉和糖混合搅拌。 -
2把酵母在温牛奶里搅拌溶解，再倒入面粉中。 -
3搅拌均匀后盖上保鲜膜在温暖处发酵1小时。 -
4发酵好的面糊放入泡软的葡萄干再次搅拌均匀。 -
5把面糊倒入抹油的容器内，撒上黑芝麻做装饰。蒸锅内放冷水，把面糊放锅内，不开火，再醒发20分钟。 -
6冷水大火蒸20分钟，关火闷5分钟，即成。
小窍门
1.面粉和水份的比例是1:1
2.可以用水代替牛奶。
3.按照个人喜好可以添加任何喜欢的食材，比如红枣，枸杞等。
4.因为全部用了米粉的关系，米糕口感略粉。
2.可以用水代替牛奶。
3.按照个人喜好可以添加任何喜欢的食材，比如红枣，枸杞等。
4.因为全部用了米粉的关系，米糕口感略粉。
使用的厨具：蒸锅
- 桂花豆沙包
- 鲍鱼海鲜粥
- 鸡蛋番茄蝴蝶面
- 鲜虾馄饨竹升面
- 蚝油青菜竹升面
- 萝卜红烧牛腩
- 虫草花乌鸡汤
- 榨菜炒肉丝
- 鸡茸酿木耳
- 牛肉佐西兰花
- 咸菜茭白丝蛋白肉
- 炸酱面丨北方人的餐桌暴击，好吃不厌
- 赤小豆芋头糖水
- 火龙果球
- 木耳三素
- 番茄土豆排骨汤
- 西生菜炒胡萝卜
- 鸡蛋卷
- 芹菜叶玉米饼
- 蒜香拆骨肉
- 蟹柳黑豆芽汤
- 土豆饼
- 茼蒿猪油渣豆腐羹
- 椒油麻酱面
- 碎肉炒蒜薹
- adventitious
- adventure
- adventure playground
- adventurer
- adventuresome
- adventuress
- adventure story
- adventurism
- adventurist
- adventurous
- adventurously
- adverb
- adverbial
- adverbial clause
- adversarial
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