食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
奶香米糕的做法步骤
-
1葡萄干在水里泡软。粘米粉和糖混合搅拌。 -
2把酵母在温牛奶里搅拌溶解，再倒入面粉中。 -
3搅拌均匀后盖上保鲜膜在温暖处发酵1小时。 -
4发酵好的面糊放入泡软的葡萄干再次搅拌均匀。 -
5把面糊倒入抹油的容器内，撒上黑芝麻做装饰。蒸锅内放冷水，把面糊放锅内，不开火，再醒发20分钟。 -
6冷水大火蒸20分钟，关火闷5分钟，即成。
小窍门
1.面粉和水份的比例是1:1
2.可以用水代替牛奶。
3.按照个人喜好可以添加任何喜欢的食材，比如红枣，枸杞等。
4.因为全部用了米粉的关系，米糕口感略粉。
2.可以用水代替牛奶。
3.按照个人喜好可以添加任何喜欢的食材，比如红枣，枸杞等。
4.因为全部用了米粉的关系，米糕口感略粉。
使用的厨具：蒸锅
- 龙马油条
- 胡椒猪肚汤
- 牛肉酱
- 锅包肉
- 菊花茄子
- 咖喱牛腩
- 肉汤蒸饭
- 可可红豆酥
- 香糟三样
- 香蕉西米露
- 海鲜玉子豆烩面
- 奥尔良烤鸡
- 香菇青菜梆
- 迷你海苔小饭团
- 爆炒田螺肉
- 香椿焖蛋
- 苦瓜炒牛肉
- 酿豆腐
- 红烧肉
- 牛尾汤
- 意大利面
- 罗宋甜面包
- 巧克力蛋糕
- 紫薯戚风蛋糕
- 自制皮冻
- fertiliser
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- ferula
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- fervency
- fervent
- fervently
- fervid
- fervor
- fervour
- fescue
- fess up
- 疏影 菊影（清·张景祁）
- 疏影 菊影（清·李慎溶）
- 疏影 菊花（清·唐蕴贞）
- 疏影 菊（近现代·汪精卫）
- 疏影 蔡木龛丈庭中有翠云草征诗盈卷复索倚（清·赵庆熹）
- 疏影 蛛网（近现代·邓潜）
- 疏影 蝶影（清·曹鉴冰）
- 疏影 西湖社友赋红梅，分韵得落字（宋末元初·汪元量）
- 疏影 议瞻园雁来红词，悽然动念，依声和之（清·杨玉衔）
- 疏影 词既成，贞白谓不可独阙疏影，因并和（清末近现代初·汪东）
- 疏影 读梅花喜神谱感赋，次姜白石韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 疏影 谢江浦陈伯欣送白梅代柬，依姜白石韵（近现代·单人耘）
- 疏影 赋得蛛丝网落花（清·张珊英）
- 疏影 赠蕃锦山庄主人（清末民国初·聂树楷）
- 疏影 雁影 见《词综》、《昭代词选》（清·曹鉴冰）
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