食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
奶香米糕的做法步骤
-
1葡萄干在水里泡软。粘米粉和糖混合搅拌。 -
2把酵母在温牛奶里搅拌溶解，再倒入面粉中。 -
3搅拌均匀后盖上保鲜膜在温暖处发酵1小时。 -
4发酵好的面糊放入泡软的葡萄干再次搅拌均匀。 -
5把面糊倒入抹油的容器内，撒上黑芝麻做装饰。蒸锅内放冷水，把面糊放锅内，不开火，再醒发20分钟。 -
6冷水大火蒸20分钟，关火闷5分钟，即成。
小窍门
1.面粉和水份的比例是1:1
2.可以用水代替牛奶。
3.按照个人喜好可以添加任何喜欢的食材，比如红枣，枸杞等。
4.因为全部用了米粉的关系，米糕口感略粉。
2.可以用水代替牛奶。
3.按照个人喜好可以添加任何喜欢的食材，比如红枣，枸杞等。
4.因为全部用了米粉的关系，米糕口感略粉。
使用的厨具：蒸锅
- 脆烤鸡翅
- 黑麦小米粥
- 炒秋葵
- 炒面
- 酸辣土豆丝
- 青酱花生拌酥脆法棍粒
- 剁椒鱼头
- 黑胡椒香煎杏鲍菇
- 麻辣猪蹄
- 南瓜蛋糕
- 8寸水果蛋糕
- 榴莲鸡汤
- 葱香凉粉
- 黄豆猪蹄汤
- 菠菜馒头
- 油醋汁苦菊沙拉
- 桂花醪糟（酒酿）
- 猪皮冻
- 蒸蒲公英
- 土豆火腿沙拉
- 槐花饺子
- 香辣鱼块
- 红烧小龙虾
- 原创 | 冰糖圣女果咖啡
- 白萝卜大骨汤
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- 什么目什么叹的成语
- 什么目什么名的成语
- 什么目什么听的成语
- 什么目什么吻的成语
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- 什么目什么塞的成语
- 什么目什么士的成语
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