食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
奶香米糕的做法步骤
-
1葡萄干在水里泡软。粘米粉和糖混合搅拌。 -
2把酵母在温牛奶里搅拌溶解，再倒入面粉中。 -
3搅拌均匀后盖上保鲜膜在温暖处发酵1小时。 -
4发酵好的面糊放入泡软的葡萄干再次搅拌均匀。 -
5把面糊倒入抹油的容器内，撒上黑芝麻做装饰。蒸锅内放冷水，把面糊放锅内，不开火，再醒发20分钟。 -
6冷水大火蒸20分钟，关火闷5分钟，即成。
小窍门
1.面粉和水份的比例是1:1
2.可以用水代替牛奶。
3.按照个人喜好可以添加任何喜欢的食材，比如红枣，枸杞等。
4.因为全部用了米粉的关系，米糕口感略粉。
2.可以用水代替牛奶。
3.按照个人喜好可以添加任何喜欢的食材，比如红枣，枸杞等。
4.因为全部用了米粉的关系，米糕口感略粉。
使用的厨具：蒸锅
- 鸡蛋面条造型早餐
- 肥牛饭
- 金线莲炖鸡汤
- 虾仁火腿蒸蛋
- 羊肉烧卖
- 小白菜炒香菇
- 肉末豆子
- 香蕉生菜汁
- 椰浆芒果奶昔
- 鱼香莲藕鸡丁
- 芝麻酱扭扭包
- 砂锅羊肉丸子汤
- 虾仁樱玉豆腐
- 青椒爆卤鹅
- 蚕豆焖饭
- 蒜蓉浇汁生菜
- 酱爆杏鲍菇
- 老干妈香辣菜火腿炒饭
- 牙签鸡肉
- 番茄黄瓜炒蛋
- 醋溜苤蓝
- 红枣粽子
- 香芹大肉水饺
- 夏日轻食沙拉
- 豆瓣鱼
- telekinetic
- telemark
- telemarketer
- telemarketing
- telematics
- telemessage
- telemeter
- telemetry
- teleological
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- telepathic
- telepathically
- telepathy
- telephone
- telephone answering machine
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