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诗文 肉末茄丁
释义
肉末茄丁的做法

食材明细

主料
  • 肉末 50克
  • 茄子 半个
辅料
  • 生姜 一块
  • 一段
配料
  • 食用油 适量
  • 食盐 适量
  • 亨氏番茄酱 一大勺的量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

肉末茄丁的做法步骤

  • 肉末茄丁的做法步骤:1
    1
    准备做菜所需的食材
  • 肉末茄丁的做法步骤:2
    2
    廋肉部分肉糜加入一勺淀粉和适量的食盐勾欠腌制一会
  • 肉末茄丁的做法步骤:3
    3
    生姜切碎丁,葱切段
  • 肉末茄丁的做法步骤:4
    4
    茄子切成1厘米大小的丁
  • 肉末茄丁的做法步骤:5
    5
    炒锅中加入适量的食用油,下入油肉糜、生姜、葱花炒香
  • 肉末茄丁的做法步骤:6
    6
    放入廋肉糜翻炒
  • 肉末茄丁的做法步骤:7
    7
    加入茄丁翻炒
  • 肉末茄丁的做法步骤:8
    8
    加入一大勺量的番茄汁
  • 肉末茄丁的做法步骤:9
    9
    加入适量的食盐炒熟即可出锅

小窍门

1.油肉末要先入锅炒香,
2.油肉末也会出油所以食用油可不要放那么多
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 13:18:24