食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
腐乳鸡丁的做法步骤
-
1鸡腿与腐乳； -
2鸡腿去骨切丁； -
3腐乳压成泥，与腐乳汁一起拌匀； -
4加入鸡丁中拌匀，腌1小时至入味； -
5青、红椒切小块；葱切段； -
6腌好的鸡丁沾一层薄淀粉，入油锅中炸至酥黄； -
7捞出沥油； -
8锅中留少许底油，加入红油、青、红椒和葱段炒香； -
9倒入鸡块炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
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