“早上稍微早点起床，给老公和女儿做了这个美味营养早餐，再配上一杯牛奶或者一碗稀饭，既健康又营养。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋土豆丝煎饼的做法步骤
-
1两种面粉混合均匀 -
2放入葱花、水、盐调成稀面糊 -
3土豆、胡萝卜切丝 -
4起油锅煸炒土豆、胡萝卜，放盐 -
5放点生抽、开水 -
6再放点葱段翻炒一会出锅 -
7锅中稍放点油涂抹均匀，舀入一点面糊，小火，转动锅体，使面糊均匀铺满锅底 -
8等面糊定型后上面打入鸡蛋，再翻面 -
9饼皮上铺上生菜叶、土豆丝 -
10涂点喜欢的拌饭酱 -
11底部鸡蛋定型后卷起即可
小窍门
一定要小火，要等饼皮定型后翻面。最好用不粘锅
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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