“笑脸土豆饼外形可爱，非常讨小朋友们的欢心，口感却是老少皆宜。无论何时出现，都是被一抢而空。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
笑脸土豆饼的做法步骤
-
1土豆去皮切片上锅蒸熟 -
2蒸熟后趁热用勺子捣成土豆泥 -
3加入玉米淀粉，盐和少许黑胡椒粉调味 -
4玉米淀粉一次别加太多，慢慢加慢慢揉，一直到揉成土豆面团 -
5案板上撒一层薄薄的面粉，将面团擀成面饼，用圆形的模具，压出一个个的小圆面饼 -
6用筷子戳两个小洞作眼睛，用不锈钢勺子背的东西划出嘴巴，边角料再揉好擀开再切模，一点不浪费 -
7锅中烧热油，放入土豆饼坯，中火炸至微黄，升油温后复炸沥油，沾蕃茄酱即可
使用的厨具：炒锅
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