网站首页  词典首页

诗文	红烧鸡翅根
释义	食材明细 主料 鸡翅根 500克 辅料 老抽 1勺 生抽 2勺 盐 1勺 绵白糖 1勺 鸡精 1勺 葱 1棵 姜 1块 干红辣椒 5个 黄酒 2勺 料酒 1勺 咸鲜 口味 烧 工艺 数小时 耗时 普通 难度 红烧鸡翅根的做法步骤 1 鸡翅根凉水入锅 2 加入八角、花椒、姜片、料酒煮一下 3 煮出血水和杂物 4 捞出控干水 5 准备葱段、姜片、干红辣椒 6 凉锅凉油放入绵白糖，小火炒糖色 7 炒至糖完全溶化，冒鱼眼泡 8 倒入翅根翻炒 9 炒至两面上糖色 10 糖色上好了 11 倒入葱段、姜片、干红辣椒翻炒一下 12 加入开水、生抽、老抽、黄酒，煮沸 13 转入电砂锅 14 慢炖2小时 15 2小时后，颜色已经很好看了。倒回炒锅，加入盐大火收汁 16 待汤汁收浓加入鸡精翻一下出锅 使用的厨具：电子瓦煲、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	一箭穿心 黑芝麻蒜香搅团，自然好味道?? 鲅鱼饼子 自然发酵的自制霉豆腐-豆腐乳-毛豆腐 蒋邹氏秘制酱油（凉拌神器） 咖喱味番茄炒蛋，好吃到爆(′ε｀ )? 酸菜炖白肉 彩色油皮 西式蛤蜊炖丝瓜 鸡柳炒白菜头 台湾小吃鱼包蛋 冷吃兔 全麦葱花饼 自制烤冷面 番茄土豆炖牛腩番茄我们北方叫西红柿，含有丰富的维生素A，C，这个季节正是番茄成熟的季节，我们不用担心吃到反季节食品给身体带来的伤害，但是番茄空腹的时候尤其是胃不好的朋友尽量不要吃，因为那样吃的话会 三个蛋兄弟 南瓜豆沙面包 冰镇西瓜汁 剩馒头花样吃法——黄金雪糕馒头片 适合小孩子的零食---牛乳棒 胡萝卜炒玉米 尖椒炒莲藕 鱼香肉丝 腌渍雪里蕻 鸡爪香芋汤

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。