“秋季最应时的蔬菜就是莲藕，民间早有“莲藕一身宝，秋藕最补人”的说法。今天就来一道下饭菜，辣炒鸡丁莲藕吧。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒鸡丁莲藕的做法步骤
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1准备好食材，莲藕切片，蒜切片，姜切片，辣椒切小圈，鸡胸肉切小丁，用生粉腌一会。 -
2锅内热油，放入姜蒜片，辣椒圈。炒香。 -
3加入鸡丁。 -
4把鸡丁炒到变色。 -
5加入莲藕片。 -
6翻炒后兑水。 -
7莲藕煮至完全收汁，调入盐和酱油，炒匀。出锅前淋上香油，撒上白芝麻即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜