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诗文 冬瓜西红柿汤
释义
冬瓜西红柿汤的做法
“1、冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃生津,清降胃火,使人食量减少,促使体内淀粉、糖转化为热量,而不变成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。
2、冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑、并可保持形体健美。据说,日本皇后美智子就是用冬瓜来美容美颜的。”

食材明细

主料
  • 西红柿 一个
  • 冬瓜 一斤半
  • 虾皮 少量
辅料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 酸咸 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

冬瓜西红柿汤的做法步骤

  • 冬瓜西红柿汤的做法步骤:1
    1
    加冬瓜切厚片,西红柿切碎,虾皮备用
  • 冬瓜西红柿汤的做法步骤:2
    2
    锅中倒入热油烧开,后倒入冬瓜翻炒3分钟
  • 冬瓜西红柿汤的做法步骤:3
    3
    加入一定量的水
  • 冬瓜西红柿汤的做法步骤:4
    4
    盖上锅盖中火炖7~8分钟左右
  • 冬瓜西红柿汤的做法步骤:5
    5
    放入备用的虾皮
  • 冬瓜西红柿汤的做法步骤:6
    6
    再放入适量的盐,炖1~2分钟
  • 冬瓜西红柿汤的做法步骤:7
    7
    最后加入切好的西红柿
  • 冬瓜西红柿汤的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀,炖2分钟左右,即可出锅
  • 冬瓜西红柿汤的做法步骤:9
    9
    香喷喷的冬瓜西红柿汤做好了

小窍门

柿子放入锅中的时间不能太长,容易发酸影响口感
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   秋季食谱  
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更新时间:2025/3/15 3:58:32