“昨晚煮的地瓜超甜，剩下一个，早上想要做马芬。可是懒得用烤箱。家里是个小烤箱，每次用时间和火候不好控制，经常会煳。反到是用电饭锅做起来简单易成功。没有马芬杯就直接倒进去了。呵呵，一看就是懒人懒办法。拍照水平差，不过吃起来很不错。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
电饭锅地瓜蛋糕的做法步骤
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1还有糖，芝麻，玉米油忘拍了。 -
2地瓜剥皮用勺子碾成泥。 -
3鸡蛋加入糖，玉米油，牛奶，搅打均匀。 -
4面粉加入泡打粉边拌匀边过筛，加入鸡蛋液中。 -
5用刮刀切拌均匀至无干粉。 -
6加入地瓜泥继续切拌。 -
7最后加入芝麻拌匀。 -
8电饭锅预热后刷油。倒入面糊，颠几下排气。排气口用湿布盖上。按下煮饭键，等键跳起来后焖20分钟再按下。跳键后20分钟开盖，用牙签插一下没有粘粘的面糊就好了。 -
9成品。发白的地方是因为我开盖晚了滴上了水蒸气。 -
10可以看到小粒的地瓜，口感绵软，甜而不腻。
所属分类：
甜品
家常菜