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诗文	青椒炒鸡心
释义	食材明细 主料 鸡心 适量 青椒 适量 胡萝卜 适量 辅料 葱 适量 蒜 适量 干红辣椒 适量 生抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 鸡精 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 青椒炒鸡心的做法步骤 1 将鸡心一分为四,过沸水汆熟,加少许生抽腌制。 2 胡萝卜切片,青椒切块。 3 葱切丝,蒜切瓣,干红辣椒切丝。 4 油锅烧热,入蒜瓣,葱丝,干红辣椒爆香。 5 下入鸡心翻炒。 6 下入胡萝卜,青椒炒至端生,调入适量生抽,蚝油,撒入适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
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