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诗文	麻婆豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 500克 西红柿 1/2个 黑木耳 2克 香菇丝 2克 青辣椒 1个 麻辣调味汁 10克 麻辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 未知 难度 麻婆豆腐的做法步骤 1 豆腐 2 切块 3 葱切丝、姜切片、辣椒切丝 4 豆腐块放滚水里抄一下 5 捞出控水 6 泡发的香菇、黑木耳切丝，西红柿切小块 7 麻辣调味汁：辣椒粉1大勺、花椒粉1大勺、蚝油1大勺、白糖半勺、盐半勺、鸡精粉半勺、淀粉半勺加少许水调成味汁 8 油烧热，放葱丝、姜片爆香 9 放肉丝煸炒 10 放入豆腐块翻炒 11 再放辣椒丝、香菇丝、黑木耳丝、西红柿块翻炒 12 倒入麻辣味汁小火煨一会儿 13 待汤汁收浓，关火，淋上明油出锅。 14 装盘
随便看	清炒绿豆芽 烙饼 红枣山药燕麦糊 山药玉米滋补鸡汤 包菜炒叉烧肉 豆腐炖鲽鱼 红烧大刁子鱼 松茸春笋炖排骨 烤棉花糖脆 素炒青菜 葱油乌贼 冬瓜裙带菜汤 香煎黑鱼 鸡汤营养挂面 百财饺子 蘸水瘦肉 花开富贵 黑全麦热狗面包坯 茄汁大虾 香煎黄金糕 水煮千张 红火龙果玫瑰卷 披萨卷［素］ 蒜香番薯叶 元宵节汤圆这样做，不黏不糊，一口咬下去鲜香味美更好吃

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。