“寿司是我们在韩国料理里常吃的，小小几块十几大洋就没了，自己做吧，用不了几个钱就在家吃出了味道，吃出了情调。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
寿司的做法步骤
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1鸡蛋摊成厚蛋饼，切粗条。火腿肠切粗条。蟹足棒隔水热透。菠菜焯水后过凉挤干水分。 -
2平铺一层热米饭，远离身体的那一边留一厘米空白，卷的时候才不会把米粒挤出去。 -
3放鸡蛋条 -
4放菠菜火腿肠和蟹足棒。都放在中间。 -
5再放点榨菜，这是我独创的，因为我不想沾酱汁，放点榨菜滋味才够味。 -
6切小段，竖着摆，边切边沾水，这样刀就不会粘寿司，才能切出整齐的切面。 -
7吃吧，香肠用的是鱼肉香肠，就不会很腻了。
小窍门
铺米饭的时候，远离身体的那一边留一厘米空白，这样米粒才不会外逸。卷的时候边往里抠边用劲，才能卷的紧致。切的时候如果刀上沾饭粒了就沾水，这样才能切的利落。
所属分类：
主食
家常菜