“这个夏天，我们母子俩均爱上了布丁。周五，儿子参加班里的“六一”食会，要求我赞助布丁给他们班的同学当甜点。但一听说得做60个布丁，我立马打了退堂鼓，改为赞助糖果和饮料。但周末，还是给他做了最爱的芒果布丁。
这芒果布丁，布丁液里含有芒果泥，口感的细腻略逊色于其他布丁。但由于加了芒果泥，吃起来有天然的果香，越吃越有味道。香甜的布丁，给最爱的儿子当六一节的甜品。而且这芒果布丁，一定难度都没有，新手妈妈都可以轻松做出宝贝爱吃的味道。”
食材明细
- 甜味 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
芒果布丁的做法步骤
-
1新鲜芒果1个，取出80g芒果肉。 -
2将芒果肉放进料理机，加入白糖。 -
3加入牛奶，将其打成泥。 -
4吉利丁粉用凉开水融化。 -
5将步骤三的“果泥”倒入步骤“4”。 -
6将其搅拌均匀。 -
7倒入布丁瓶。 -
8盖上盖子，冰箱冷藏3小时左右。 -
9取出，即可食用。
小窍门
白糖的分量可以根据芒果的甜度自行调整，这个分量分装在5个100ml的布丁瓶里。
使用的厨具：食物调理机
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夏季食谱