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诗文
芹菜炒肉片
释义
食材明细
主料
山芹菜
一把
猪肉
半斤
辅料
干红辣椒
适量
蒜苗
一根
蒜头
两瓣
配料
盐巴
适量
味精
适量
酱油
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
芹菜炒肉片的做法步骤
1
房东送的新鲜芹菜一大把,说是山上摘的,特好的。
2
把芹菜洗干净,切成段备用。
3
猪肉洗干净
4
把猪肉切成片。
5
把猪肉片放碗里,加上适量的盐巴、味精、酱油,腌5分钟。这样比较入味。
6
蒜苗,干辣椒,蒜头,切成段备用。
7
起锅下油。把猪肉放下去榨油出来。
8
榨油后的猪肉。
9
榨出来的猪油,加入蒜苗头,蒜头,红辣椒爆香。
10
下芹菜和蒜苗叶还有红辣椒一起炒。
11
翻炒片刻,加入刚才炒好的猪肉继续炒。如果口味比较重可以再加盐巴,因为我口味比较淡,所以最后我没再加调料。
12
可以开吃啦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/15 5:14:59