食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒双冬的做法步骤
-
1准备材料。 -
2冬菇用温水泡发，切2半。挤干水，备用。 -
3冬笋（我用的春笋代替了）切片。洋葱切小片。 -
4锅里放入油（我用的是用生虾头和螃蟹熬的猪油，可以直接用植物油）化开。 -
5烧热后放入冬笋，小火滑炒后捞起。 -
6锅里留余油，放入冬菇，煸炒捞起备用。 -
7余油继续烧热，放入洋葱片，炒香 -
8放入冬笋煸炒， -
9再放入冬菇煸炒 -
10放入盐、高汤、生抽翻炒匀后，焖煮至汤汁开始粘稠，调大火。 -
11沿着锅边淋入水淀粉勾芡。滴入香油，出锅。
小窍门
冬笋可以用别的笋代替。
如果没有现成的高汤，可以用一个浓汤宝加入适量的温水化开。
如果没有现成的高汤，可以用一个浓汤宝加入适量的温水化开。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
常见菜式
老人
午餐
- 胡萝卜豆角炒饭
- 凉拌小菜
- 菠萝咕噜排骨
- 火龙果蝴蝶结面包
- 韭菜花炒面筋
- 减脂蔬菜窝窝头
- 红肠炒土豆
- 鸳鸯火锅做法
- 玫瑰米糕
- 黑全麦软欧包
- 28×28×3方盘戚风蛋糕
- 原创【??仙草味道??私房菜??】??女儿??的??味道??酸甜的麻酱??凉面??
- 菌菇汤
- 电饭煲蒸鸡
- 香菇扒菜心
- 香菇焖鸡翅
- 蒜泥白肉
- 酥皮香蕉
- 小米粥
- 包菜鲜肉包
- 韭菜煎蛋
- 飘香凉面
- 南瓜浓汤
- 皮蛋拌豆腐
- 肉酱拌面
- 紫绶什么什么的成语
- 紫绶金章
- 紫色什么什么的成语
- 紫色橙色和蓝色用英语怎么说
- 紫色的衬衣用英语怎么说
- 紫色的鞋用英语怎么说
- 紫色蛙声
- 紫色颜色用英语怎么说
- 紫芝什么什么的成语
- 紫芝眉宇
- 紫薯色拉面胶用英语怎么说
- 紫袍什么什么的成语
- 紫袍玉带
- 紫袍金带
- 紫阳书法
- 三保洞怀古（近现代末当代初·黄松鹤）
- 三偈寄白沙和尚（宋·林希逸）
- 三像寺酬元秘书（唐·赵嘏）
- 三元传柑里寓斋卧病作（近现代·施蛰存）
- 三元塔宝顶铭（明·林熙春）
- 三元塔（明·梁应龙）
- 三元塔（近现代·邱汝滨）
- 三元洞（清·侯云松）
- 三元洞（清·光聪诚）
- 三元观榆树（当代·吴金水）
- 三元里（清·张维屏）
- 三元阁眺湖荡（明·林枝桥）
- 三兄以白角巾寄遗发不胜冠因有感叹（唐·元稹）
- 三兄归自新疆过湘感赋（清·钱淑生）
- 三兄既见过喜而赋此（宋·赵蕃）
- 卞毓方散文精品集/中国当代文学百家丛书
- 安全输液(精)
- 卷烟烟气生物标志物
- 铸造砂处理技术装备与应用
- 现代铸造涂料及应用(精)
- 药物中间体化学(第2版)
- 河蟹养殖先进实用技术/规模化健康养殖系列丛书
- 生存三做(用三做拓宽生存的通道)
- 探幽与发微--中国现当代文学散点透视
- 高级英语自学必读系列(上下)
- C\C++程序设计案例教程实验与实训指导(教育部大学计算机课程改革项目规划教材)
- 多媒体及网页开发技术实践教程(教育部大学计算机课程改革项目规划教材)
- C\C++程序设计案例教程--基于计算思维(教育部大学计算机课程改革项目规划教材)
- 大学计算机基础实验教程(教育部大学计算机课程改革项目规划教材)
- 高等数学<一>考点精解与应试模拟(2014年版全国各类成人高考专科起点升本科)