食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒双冬的做法步骤
-
1准备材料。 -
2冬菇用温水泡发，切2半。挤干水，备用。 -
3冬笋（我用的春笋代替了）切片。洋葱切小片。 -
4锅里放入油（我用的是用生虾头和螃蟹熬的猪油，可以直接用植物油）化开。 -
5烧热后放入冬笋，小火滑炒后捞起。 -
6锅里留余油，放入冬菇，煸炒捞起备用。 -
7余油继续烧热，放入洋葱片，炒香 -
8放入冬笋煸炒， -
9再放入冬菇煸炒 -
10放入盐、高汤、生抽翻炒匀后，焖煮至汤汁开始粘稠，调大火。 -
11沿着锅边淋入水淀粉勾芡。滴入香油，出锅。
小窍门
冬笋可以用别的笋代替。
如果没有现成的高汤，可以用一个浓汤宝加入适量的温水化开。
如果没有现成的高汤，可以用一个浓汤宝加入适量的温水化开。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
常见菜式
老人
午餐
- 猕猴桃蜜豆慕斯蛋糕
- 抹茶慕斯
- 猕猴桃苹果蔓越莓汽水
- 浇汁鲍鱼
- 仙菇荷兰豆
- 不用纳豆机做纳豆
- 韭菜花炒鲜鱿鱼
- 黑芝麻小饼——快手小饼干松香无比
- 酒香豌豆苗
- 蒸馄饨
- 芝麻香蕉卷
- 淮杞莲藕牛腩汤
- 茄汁牛肉炖莲藕
- 烤猪排
- 鲜果红茶
- 培根葱油饼
- 小叶版宫爆鸡丁
- 丝瓜蛋汤
- 牛奶蒸蛋
- 红腰豆焖猪蹄
- 香辣猪蹄
- 羊肉萝卜汤
- 铸记分享【罗曼咖啡曲奇】
- 五彩花篮蛋糕
- 紫薯饼
- ebb away
- ebbed away from
- ebbs and flows
- ebola virus disease
- ebonized chainmail neverwinter
- ebonized chair
- ebonized wood
- ebullient a
- ebullient core
- ebullient definition
- eccentrically braced
- eccentrically define
- ecchymotic legs
- ecchymotic mask
- eclipses november 2020
- 秋物十咏（清·卢德嘉）
- 秋物十咏（清·卢德嘉）
- 秋物十咏（清·卢德嘉）
- 秋物十咏（清·卢德嘉）
- 秋物十咏（清·卢德嘉）
- 秋物十咏（清·卢德嘉）
- 秋物十咏（清·卢德嘉）
- 秋物十咏（清·卢德嘉）
- 秋物十咏（清·卢德嘉）
- 秋物十咏（清·卢德嘉）
- 秋狝扈驾（清·胤禛）
- 秋狝诗（宋·欧阳修）
- 秋猎孟诸夜归置酒单父东楼观妓（唐·李白）
- 秋猎应制（清·陈璋）
- 秋猎（明·岑徵）
- 德国四季
- 野生植物图鉴(木川作品集)(精)
- 要么出众要么出局
- 瘟疫周期：人口、经济与传染病的博弈循环
- 格林童话中的生态元素研究
- 欧洲法律简史(两千五百年来的变迁)(精)/雅理译丛
- 当代中国法院的功能研究(理论与实践)
- 儿童英语启蒙(从绘本游戏到分级读物)
- 懂得的就值得(沈从文散文精选)(精)/星辰文库
- 股权转让案件裁判精要/民商事裁判精要与规范指导丛书
- 创新管理与新产品开发(原书第6版)
- 微观经济学十讲(21世纪经济学系列教材)
- 希姆博尔斯卡全集(共5册)(精)
- 达尔文自传/世界名人名传
- 服务管理(运作战略与信息技术原书第9版)