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诗文
家常杂炒豆干
释义
“比较简单的一道菜即下饭又不失营养!”
食材明细
主料
豆腐干
适量
辅料
五花肉
适量
圆葱
适量
木耳
适量
胡萝卜
适量
蒜仔
适量
香菜
适量
配料
丹丹豆瓣酱
适量
水淀粉
适量
精盐
适量
味素
适量
十三香
适量
酱油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
杂炒豆干的做法步骤
1
准备食材
2
别忘这两样
3
入水焯,木耳略烫下
4
油蒜仔五花肉豆瓣酱十三香圆葱调理余下所有食材先后下锅。最后淀粉勾芡下香菜段翻炒出锅!
小窍门
比较下饭岁数大的人群可以把菜在稍炖上几分钟比较入味且更绵软
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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与黎道士小饮偶言及曾文清公慨然有感(宋·陆游)
与黔倅张茂宗(宋·黄庭坚)
与默斋先生联句成口号(元·钱惟善)
与齐贞吉家德公伯含卧衡饮祖家园水亭以心远(清·李澄中)
与龄叟(宋·陈著)
与龙生健夫伟明启宇游青城山(当代·陈仁德)
与龚于天饮酒楼(明·何转书)
与龚子敬同赋(元·郭麟孙)
丐僧(宋·李觏)
丐外得括苍东归侍次(宋·喻良能)
丐妪叹(明·苏仲)
丐祠不获(宋·方岳)
丐祠将离云间崔申之以诗为别次韵(宋·葛立方)
丐祠得请喜而有作示介卿(宋·蔡戡)
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更新时间:2026/7/1 5:05:12