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诗文	辣炒什锦藕丁
释义	食材明细 主料 莲藕 1节 辅料 火腿 100克 青红椒 各1根 豆腐干 4块 配料 老干妈辣酱 2汤匙 酱油 1汤匙 盐 1/2茶匙 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 辣炒什锦藕丁的做法步骤 1 青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。 2 炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。 3 调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可。 所属分类： 热菜
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