平菇和洋葱切粒，黄油热锅，把平菇和洋葱炒软

加入3-4碗水，中火煮5分钟

2大勺面粉加少量凉水调开

5分钟后熄火，用手持搅拌器把煮软的平菇和洋葱绞碎，绞茸，倒入面粉水，并不停搅拌。中小火把汤煮开，直到粘稠状，全程不要停止搅拌

加入2大勺鲜奶油，加盐和黑胡椒粉调味。

成品

成品上点上奶油做点缀吧。