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诗文 鸡蛋灌饼
释义
鸡蛋灌饼的做法
“第一次爱上这种味道实在大学的时候,之后就一发不可收拾,现在也希望儿子可以也能尝尝这种味道。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 适量
  • 适量
  • 牛奶 适量
  • 火腿 适量
  • 适量
  • 咸菜丝 适量
  • 生菜 适量
辅料
  • 葱花 适量
  • 花椒粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 其他 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 未知 难度

鸡蛋灌饼的做法步骤

  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:1
    1
    因为是宝贝吃,所以用牛奶和的面,要将牛奶热了,面和光滑。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:2
    2
    盖个湿布醒一醒,差不多是十几分钟吧。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:3
    3
    准备葱油,油+葱花+盐+花椒粉。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:4
    4
    揪个面团,扞成面饼。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:5
    5
    将葱油摸在上面。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:6
    6
    四边折叠。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:7
    7
    再杆成饼。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:8
    8
    鸡蛋放点盐搅一下,待用。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:9
    9
    热锅凉油,油可以多一点,烙饼。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:10
    10
    待饼鼓包,拿筷子揭开一个口。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:11
    11
    倒入备好的蛋液。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:12
    12
    让鸡蛋凝固一下,翻面,待鸡蛋熟了就可以出锅了。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:13
    13
    下两块方火腿煎一下。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:14
    14
    出锅后,抹上酱,放上生菜,火腿,咸菜等等,真正的又香又健康。
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 10:38:08