食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
西红柿酱的做法步骤
-
1准备好要用的瓶子，每个都洗干净，这些都是去年用过的瓶子，（每次用完当时洗比较好洗）用的所有东西都不要沾到油。
-
2水要超过柿子，煮到柿子裂口即可，这样比较好剥皮。 -
3煮好的柿子放到接有凉水的盆里，这样剥皮不会太烫 -
4准备好两个盆，剥好皮的柿子放个盆，另一个盆就可以灌柿子了，把柿子大概捏一下，去水把柿子的果肉灌到瓶里，因为蒸完后的柿子还会出水，这样会比较稠，不至于水和酱对半。 -
5灌好的酱放到锅里添水，不要超过瓶高，煮开后中火，蒸20_30分钟。 -
6这是灌完后剩的汤，有瓶子也可以一起蒸，没瓶子，就倒在铁锅里直接熬，边熬边搅直到糊糊的就可以关火了，凉后放起来冷冻。 -
7有条件的话，可以把蒸好的柿子，放在太阳晒几天，这样味到好颜色也更好些！
小窍门
自制西红柿酱比生柿子更有营养，家里有宝宝和老人的，吃上都很好。做西红柿酱般都在秋季，这时的柿子比较好，买时最好选颜色比较红的
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
- 豆腐脑
- 宫保豆腐
- 鲍鱼粥
- 玫瑰山药
- 紫薯玫瑰花馒头
- 玫瑰花漩涡蛋糕
- 南瓜芝士牛肉饼—软嫩多汁会爆浆
- 花式烤肠
- 小提琴蛋糕
- 麻辣小龙虾
- 切达香葱司康
- 水煮千张
- 家常丸子蔬菜粉条汤，老少皆宜！
- 苹果酱面包卷
- 原味戚风蛋糕
- 海马花胶炖乌鸡
- 中种南瓜吐司
- 烤紫茄子
- 简易早餐
- 可可马卡龙
- 红糖奶酥曲奇
- 甜甜圈蛋糕
- 四叶草迷你马卡龙
- 油爆小河虾
- 草莓马芬
- radio set
- radio signal
- radio silence
- radio spectrum
- radio star
- radio station
- radio telescope
- Radio Times
- radio transmitter
- radio waves
- radish app
- radish books
- radish box
- radish greens
- radish greens recipe
- 望蓬莱（元·刘处玄）
- 望蓬莱（元·刘处玄）
- 望蓬莱（元·刘处玄）
- 望蓬莱（元·刘志渊）
- 望蓬莱（元·刘志渊）
- 望蓬莱（元·王吉昌）
- 望蓬莱（元·王吉昌）
- 望蓬莱（元·王吉昌）
- 望蓬莱（元·王吉昌）
- 望蓬莱（元·王哲）
- 望蓬莱（元·王哲）
- 望蓬莱（元·王哲）
- 望蓬莱（元·王哲）
- 望蓬莱（元·王哲）
- 望蓬莱（元·王哲）
- 北大历史讲座
- 华为闭环战略管理(从战略到执行的SDBE领先模型)(精)
- 一碗好喝的杂粮养生粥/含章新实用
- 傅雷家书(典藏版)
- 书径通幽/闻道学术作品系列
- 绿色农业循环发展与种植研究
- 农村户厕评价标准(T\CECS1058-2022)/中国工程建设标准化协会标准
- 走进乡村振兴
- 小学4-6年级真正要教给孩子的事(小学生减法型教养)
- 崖壁遗梦(左江流域岩画新探)
- 治理能力现代化下的地方立法与民间规范
- 素描(第2版修订版十三五职业教育国家规划教材)
- 中华民俗老黄历(第4版)
- 爱情的破碎(一部分手史)(精)
- 商务谈判(理论实务与技巧第2版21世纪经济管理新形态教材)/营销学系列