食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
西红柿酱的做法步骤
-
1准备好要用的瓶子，每个都洗干净，这些都是去年用过的瓶子，（每次用完当时洗比较好洗）用的所有东西都不要沾到油。
-
2水要超过柿子，煮到柿子裂口即可，这样比较好剥皮。 -
3煮好的柿子放到接有凉水的盆里，这样剥皮不会太烫 -
4准备好两个盆，剥好皮的柿子放个盆，另一个盆就可以灌柿子了，把柿子大概捏一下，去水把柿子的果肉灌到瓶里，因为蒸完后的柿子还会出水，这样会比较稠，不至于水和酱对半。 -
5灌好的酱放到锅里添水，不要超过瓶高，煮开后中火，蒸20_30分钟。 -
6这是灌完后剩的汤，有瓶子也可以一起蒸，没瓶子，就倒在铁锅里直接熬，边熬边搅直到糊糊的就可以关火了，凉后放起来冷冻。 -
7有条件的话，可以把蒸好的柿子，放在太阳晒几天，这样味到好颜色也更好些！
小窍门
自制西红柿酱比生柿子更有营养，家里有宝宝和老人的，吃上都很好。做西红柿酱般都在秋季，这时的柿子比较好，买时最好选颜色比较红的
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
- 田园时蔬菜饼
- 如女人般的舒芙蕾
- 韩式泡菜炒牛肉
- 自制酥麻花
- 浓汤排骨年糕
- 罐焖牛肉
- 香菇青菜
- 平菇青菜鸡腿汤
- 冬季御寒食谱：龙筵冬虫夏草瘦肉粥
- 蔓越莓馒头
- 肉末花生香辣酱
- 蔬菜鸡蛋杯
- 红烧鱼
- 剁双色椒
- 芒果酸奶（电炖锅版）
- 酸奶蔓越莓马芬
- 糖水梨罐头
- 淡奶油小餐包
- 卡仕达酱黄金面包（100%中种）
- 沙棘汁慕斯
- 剁椒芋头
- 蛋白溶豆
- 办公室果盒????????
- 黄金炒饭
- 潮州花生卷
- 驴唇马觜
- 驴头不对马嘴
- 驴头什么什么的成语
- 驴年什么什么的成语
- 驴年马月
- 驴心什么什么的成语
- 驴心狗肺
- 驴生什么什么的成语
- 驴生戟角
- 驴生笄角
- 驴脣什么什么的成语
- 驴脣马觜
- 驴鸣什么什么的成语
- 驴鸣犬吠
- 驴鸣狗吠
- 读四川崇庆牧辽东常君殉难行状五言古体四十（清·金文澜）
- 读四明尊尧集（宋末元初·方回）
- 读四溟山人集怀计甫草先生（清·赛开来）
- 读四皓传（宋·黄大受）
- 读囧卿李公暨杨夫人合传（明·黄锦）
- 读国信大使郝公帛书（元末明初·王逢）
- 读国分青厓诗题其后（清末近现代初·郑孝胥）
- 读国初四君遗集 宋学士景濂（明·胡应麟）
- 读国风（清·柯振岳）
- 读圆觉经（宋·辛弃疾）
- 读圆觉经（宋·郭印）
- 读圆觉经（明·黎民表）
- 读圣俞我今五十二诗感之（宋·刘敞）
- 读圩（清末民国初·徐搢珊）
- 读圩（近现代·沙曾达）
- 素描半身像(附光盘)/美术高考经典临本
- 色彩头像(附光盘)/美术高考经典临本
- 马瑞芳趣话王熙凤
- 人物速写(附光盘)/美术高考经典临本
- 素描头像(附光盘)/美术高考经典临本
- 机械昆虫大对决(威猛悍将)
- 机械昆虫大对决(智者争霸)
- 素描静物(附光盘)/美术高考经典临本
- 机械昆虫大对决(旋风快打)
- 色彩静物(附光盘)/美术高考经典临本
- 机械昆虫大对决(天降神兵)
- 国色丹青(中国牡丹精品集)(精)
- 2009中国财政透明度报告--省级财政信息公开状况评估
- 微观经济学/汉译经济学文库
- 成都十二桥(精)