食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
西红柿酱的做法步骤
-
1准备好要用的瓶子，每个都洗干净，这些都是去年用过的瓶子，（每次用完当时洗比较好洗）用的所有东西都不要沾到油。
-
2水要超过柿子，煮到柿子裂口即可，这样比较好剥皮。 -
3煮好的柿子放到接有凉水的盆里，这样剥皮不会太烫 -
4准备好两个盆，剥好皮的柿子放个盆，另一个盆就可以灌柿子了，把柿子大概捏一下，去水把柿子的果肉灌到瓶里，因为蒸完后的柿子还会出水，这样会比较稠，不至于水和酱对半。 -
5灌好的酱放到锅里添水，不要超过瓶高，煮开后中火，蒸20_30分钟。 -
6这是灌完后剩的汤，有瓶子也可以一起蒸，没瓶子，就倒在铁锅里直接熬，边熬边搅直到糊糊的就可以关火了，凉后放起来冷冻。 -
7有条件的话，可以把蒸好的柿子，放在太阳晒几天，这样味到好颜色也更好些！
小窍门
自制西红柿酱比生柿子更有营养，家里有宝宝和老人的，吃上都很好。做西红柿酱般都在秋季，这时的柿子比较好，买时最好选颜色比较红的
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
- 新疆抓饭
- 缤纷鱼丸
- 芝士土豆泥蛋挞
- 菠萝咕咾肉
- 腊肉砂锅饭
- 蔬菜沙拉
- 酱香茄子
- 黄金鸡肉球
- 莴笋蚕豆炒韭菜
- 博白蕹菜
- 梨橙汁
- 圆白菜韭菜鸡蛋素包子
- 黄瓜摊鸡蛋
- 秋葵虾仁
- 萝卜骨头豆腐汤
- 野菜之荠菜饺子
- 清蒸鲳鱼
- 大骨肉烩酸菜
- 百香果汁
- 紫苏炒田螺
- 猪肝瘦肉炒面
- 油焖大虾
- 蔬菜沙拉
- 炝炒洋白菜
- 萝卜土豆汤
- 多心什么什么的成语
- 多心伤感
- 多快什么什么的成语
- 多快好省
- 多怀什么什么的成语
- 多怀顾望
- 多情什么什么的成语
- 多情善感
- 多情多义
- 多情多感
- 多愁什么什么的成语
- 多愁善感
- 多愁善病
- 多愁多病
- 多慢什么什么的成语
- 三至飞云洞用宋芷湾太守壁间韵（清·李振钧）
- 三舍人题名于后省皆赋诗因寄呈刘贡父（宋·孔武仲）
- 三舍友有次象山兄弟旧韵见赠者语不无轩轾先（明·尹台）
- 三良诗 段贤良含素（明末清初·钱谦益）
- 三良诗 汪中丞岁星（明末清初·钱谦益）
- 三良诗 高侍郎平仲（明末清初·钱谦益）
- 三良诗（元末明初·张昱）
- 三良诗（明·王世贞）
- 三良诗（魏晋·曹植）
- 三良（明·释函是）
- 三节妇行凡五解（明·王世贞）
- 三节篇（明·欧大任）
- 三花斛三首 瑞香（宋·杨万里）
- 三芳行（明·黄佐）
- 三苏园走笔（当代·熊东遨）
- 神秘的极地行/迷你苹果科普系列丛书
- 记忆机能/迷你苹果科普系列丛书
- 我的血液/迷你苹果科普系列丛书
- 外太空生物/迷你苹果科普系列丛书
- 百万亿个细胞/迷你苹果科普系列丛书
- 看不见的辐射/迷你苹果科普系列丛书
- 无所不在的化学/迷你苹果科普系列丛书
- 互联网--有趣的网络/迷你苹果科普系列丛书
- 微生物的奥秘/迷你苹果科普系列丛书
- 气候的变化/迷你苹果科普系列丛书
- 我的免疫系统/迷你苹果科普系列丛书
- 经济应用数学基础(1微积分第2版高等学校经济管理类数学基础课程系列教材)
- 旧制度与大革命/汉译世界学术名著丛书
- 电热电动器具原理与维修(附光盘第3版中等职业教育国家规划教材)
- 中级财务会计学习指导书--基于合作研究性教学的课程设计(合作学习模式教学改革系列教材应用型本科规划教材)