食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
西红柿酱的做法步骤
-
1准备好要用的瓶子，每个都洗干净，这些都是去年用过的瓶子，（每次用完当时洗比较好洗）用的所有东西都不要沾到油。
-
2水要超过柿子，煮到柿子裂口即可，这样比较好剥皮。 -
3煮好的柿子放到接有凉水的盆里，这样剥皮不会太烫 -
4准备好两个盆，剥好皮的柿子放个盆，另一个盆就可以灌柿子了，把柿子大概捏一下，去水把柿子的果肉灌到瓶里，因为蒸完后的柿子还会出水，这样会比较稠，不至于水和酱对半。 -
5灌好的酱放到锅里添水，不要超过瓶高，煮开后中火，蒸20_30分钟。 -
6这是灌完后剩的汤，有瓶子也可以一起蒸，没瓶子，就倒在铁锅里直接熬，边熬边搅直到糊糊的就可以关火了，凉后放起来冷冻。 -
7有条件的话，可以把蒸好的柿子，放在太阳晒几天，这样味到好颜色也更好些！
小窍门
自制西红柿酱比生柿子更有营养，家里有宝宝和老人的，吃上都很好。做西红柿酱般都在秋季，这时的柿子比较好，买时最好选颜色比较红的
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
- 鲜虾嫩豆腐
- 黑豆炖猪蹄
- 青椒豆腐炒肉片
- 鸡翅根炖鸡蛋
- 酸奶拌应季水果
- 美味蛋挞
- 时尚早餐
- 黄豆萝卜煲猪脚
- 茄子豆角
- 清凉一夏酸奶冻
- 虫草花玉米排骨汤
- 香软面包棒
- 卡邦尼意面
- 酱香山药红薯泥
- 墨西哥红豆沙面包
- 原味豆浆
- 酸甜爽口花心萝卜
- 三鲜浇汁玉子豆腐
- 香蕉芒果冰激凌
- 五香烤薯条
- 红烧蹄筋
- 秋葵蒸蛋
- 青菜粥
- 甜酒蛋花汤圆
- 椰香三色芋圆
- 什么什么并头的成语
- 什么什么并容的成语
- 什么什么并席的成语
- 什么什么并录的成语
- 什么什么并栖的成语
- 什么什么并济的成语
- 什么什么并用的成语
- 什么什么并畜的成语
- 什么什么并茂的成语
- 什么什么并著的成语
- 什么什么并蒂的成语
- 什么什么并蓄的成语
- 什么什么并行的成语
- 什么什么并观的成语
- 什么什么并论的成语
- 尚书墓道行（清·王广心）
- 尚书学士吴兴董公过小祗园作（明·王世贞）
- 尚书宗兄使过诗以奉献（唐·包佶）
- 尚书尤公挽词（宋·楼钥）
- 尚书左丞赠开府仪同三司邓公挽辞三首（宋·苏颂）
- 尚书座上赋牡丹花得轻字韵其花自越中移植（唐·徐夤）
- 尚书张公挽词（宋·楼钥）
- 尚书念旧垂赐袍衣率题绝句献上以申感谢（唐·岑参）
- 尚书怀（明·陈子壮）
- 尚书惠蜡面茶（唐·徐夤）
- 尚书打毬小骢步骤最奇因有所赠（唐·徐夤）
- 尚书新创敌楼二首（唐·方干）
- 尚书新造花笺（唐·徐夤）
- 尚书汤公挽词（宋·楼钥）
- 尚书汪公得请奉祠饯者十有四人分韵赋诗某得（宋·吕祖谦）
- 机械动力学分析
- 老年人常见疾病的诊断与治疗学(精)
- 公共关系实务(21世纪高职高专管理类系列教材)
- 数学家用的量子场论
- 诗学与美学的感悟--张晶自选集/北广学者文库
- THE KITE RUNNER
- 统计物理学方法
- 军事医学社会学(军事医学教材)
- 儿科学(全国医学高等专科学校教材)
- 中国电视台管理创新报告(2004-2005)/中国电视发展战略丛书
- 代数拓扑
- 医学英语--呼吸内科
- 安装钳工工长/施工工长业务管理细节大全丛书
- Visual Basic6.0程序设计(教育部中等职业教育计算机示范专业规划教材)
- 金融市场概论(华中科技大学管理系列教材)