食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
西红柿酱的做法步骤
-
1准备好要用的瓶子，每个都洗干净，这些都是去年用过的瓶子，（每次用完当时洗比较好洗）用的所有东西都不要沾到油。
-
2水要超过柿子，煮到柿子裂口即可，这样比较好剥皮。 -
3煮好的柿子放到接有凉水的盆里，这样剥皮不会太烫 -
4准备好两个盆，剥好皮的柿子放个盆，另一个盆就可以灌柿子了，把柿子大概捏一下，去水把柿子的果肉灌到瓶里，因为蒸完后的柿子还会出水，这样会比较稠，不至于水和酱对半。 -
5灌好的酱放到锅里添水，不要超过瓶高，煮开后中火，蒸20_30分钟。 -
6这是灌完后剩的汤，有瓶子也可以一起蒸，没瓶子，就倒在铁锅里直接熬，边熬边搅直到糊糊的就可以关火了，凉后放起来冷冻。 -
7有条件的话，可以把蒸好的柿子，放在太阳晒几天，这样味到好颜色也更好些！
小窍门
自制西红柿酱比生柿子更有营养，家里有宝宝和老人的，吃上都很好。做西红柿酱般都在秋季，这时的柿子比较好，买时最好选颜色比较红的
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
- 羊肉手抓饭
- 洋葱拌苦菊
- 小白菜肉末大蒸包
- 韭菜盒子
- 栗子烧鸡翅根
- 油炸糕
- 肉丝煸苦瓜
- 小炒肉
- 白果蜂蜜梨盅
- 麻婆豆腐
- 香脆吐司沙拉
- 香煎吐司
- 青红椒炒蛏子
- 懒人火腿鸡蛋汉堡
- 麦穗椰黄面包
- 香辣豆瓣炒花甲
- 粉丝虾味球煮萝卜
- 秃黄油
- 南瓜双色卷
- 木瓜丝酱菜
- 石锅拌饭
- 酸菜炒魔芋豆腐
- 八寸戚风烤蛋糕
- 丝瓜烧豆腐
- 蜜豆开口酥
- 羣什么什么堤的成语
- 羣什么什么处的成语
- 羣什么什么粥的成语
- 羣什么什么聚的成语
- 羣什么什么膻的成语
- 羣什么什么轴的成语
- 羣什么什么金的成语
- 羣什么什么首的成语
- 羣什么折什么的成语
- 羣什么无什么的成语
- 羣什么溃什么的成语
- 羣什么穴什么的成语
- 羣什么类什么的成语
- 羣什么粥什么的成语
- 羣什么羣什么的成语
- 谷城溪亭（宋·彭汝砺）
- 谷城逢杨评事（唐·戴叔伦）
- 谷城道中（宋·陈造）
- 谷堂真赞（宋·释慧空）
- 谷太监出军歌（明·韩邦靖）
- 谷宫之什二章（明·王世贞）
- 谷山在藤县城北（元·麦澄）
- 谷山沙弥求诗（宋·释德洪）
- 谷山照僧能诗事母孝（宋·项安世）
- 谷帘下（宋·白玉蟾）
- 谷帘水行（宋·郭祥正）
- 谷帘水（宋·王禹称）
- 谷帘泉（元末明初·钱宰）
- 谷帘泉（宋·李纲）
- 谷帘泉（宋·洪咨夔）
- 农家乐开办经营指南
- 汽车保养与常见故障排除
- 中老年电脑课堂(老年大学电脑课推荐用书)
- WD615系列柴油发动机故障检修实操手册
- 快乐休闲吧美妙英语歌曲(附光盘)
- 快乐休闲吧经典英语电影
- 老子与世界
- 毛笔楷书基本技法歌诀(偏旁部首及结构规律)
- 象棋布局飞刀与陷阱
- 休闲潜水入门
- 户外露营指南
- 古筝名曲精选40首
- 延年益寿八大黄金法则
- 巧用大蒜保健康
- 慢性胃炎中西医诊治180则