“一个人吃饭，我选择最多的是面条，主食，蔬菜，肉一锅熟，好吃又快捷。干捞面，拌面，汤面，酸辣面，还有焖面等等都轮番上餐桌。今天做的豆角焖面，加了点辣酱，微辣，咸鲜非常好吃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆角焖面的做法步骤
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1准备好材料，猪肉切片，豆角去老筋后摘成段 -
2锅中烧开水，放豆角焯水，水开后再煮4分钟后捞出 -
3锅中烧开水，放入鲜面条，将面条煮至6分熟，捞出放清水过凉再捞出备用 -
4热锅凉油，放入猪肉煸炒至多黄色 -
5加入葱姜蒜蓉炒香 -
6加入焯过水的豆角煸炒 -
7加入味极鲜，老抽，十三香，料酒，盐，辣酱炒匀 -
8加入清水淹过豆角等食材，烧开 -
9加入面条，炒匀后盖上盖子焖至汤汁快干时即可起锅，撒上葱花即可
使用的厨具：炒锅
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