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诗文	菜椒洋葱炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 菜椒 1个 洋葱 1个 鸡蛋 2个 辅料 葱 适量 姜 适量 大蒜 适量 配料 花生油 适量 盐 适量 花椒 适量 大茴香 适量 鸡精 适量 咸甜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 菜椒洋葱炒鸡蛋的做法步骤 1 准备用料 2 菜椒洗净切块，洋葱扒皮切丝 3 鸡蛋打入碗里加点盐在锅里煎成鸡蛋块 4 准备葱花姜丝，大蒜片，花椒粒，大茴香粒 5 热锅凉油下花椒粒和大茴香粒炒，再下葱姜蒜煸炒 6 再下菜椒和洋葱煸炒， 7 炒到菜椒和洋葱有点变软的时候加入鸡蛋块，煸炒 8 加一勺盐和一勺鸡精调味，出锅 9 这是炒好的菜椒洋葱炒鸡蛋 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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