“小时候的味道，记忆里奶奶总会这样给我们做鸡蛋！腌制两天入味后拌面或是下饭吃！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
快手卤蛋鸡蛋的做法步骤
-
1把鸡蛋洗净，放入煮锅，在放入适量水，没过鸡蛋就可以了！ -
2放三勺盐，多些好腌出咸味！ -
3把姜块拍松，大料掰碎！！取几粒花椒，倒入锅中！ -
4放入葱段！ -
5倒入酱油后开火煮熟！ -
6煮熟鸡蛋后，把汤汁一起乘出！用擀面杖轻轻敲碎蛋壳，敲裂就可以了！ -
7成品的样子！腌制两天入味！
所属分类：
快手菜