食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
地三鲜的做法步骤
-
1准备的食材。 -
2土豆青红椒切块茄子切滚刀。 -
3下油锅炸土豆炸好捞出待用。 -
4下油锅炸茄子。 -
5把炸好的土豆茄子再复炸一次捞出待用。 -
6少许油炒香姜片虾皮青椒。 -
7倒入炸好的土豆茄子炒匀。 -
8给红辣椒用少许盐生抽调味翻炒片刻（觉得干了可以淋点水）。
小窍门
茄子稍炸软就盛起，土豆炸的时间稍长些。
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