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诗文 罗勒鲜鱿面
释义
罗勒鲜鱿面的做法
“这是一道充满地中海风味的意大利面。

它的特色在于用料简单、营养丰富、口味清淡,而且热量大大降低了。”

食材明细

主料
  • 意大利细面 2人份
辅料
  • 圣女果 300g
  • 鱿鱼须 一条量
配料
  • 新鲜罗勒 一把
  • 橄榄油 2大勺
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

罗勒鲜鱿面的做法步骤

  • 罗勒鲜鱿面的做法步骤:1
    1
    主要材料图:鱿鱼板被我俩烤烤吃了,剩下的鱿鱼须正好配面条;
  • 罗勒鲜鱿面的做法步骤:2
    2
    锅中坐水烧开,下入洗净的鱿鱼须,汆烫至水再次沸腾;
  • 罗勒鲜鱿面的做法步骤:3
    3
    捞出过凉后,切成适口的大小;
  • 罗勒鲜鱿面的做法步骤:4
    4
    圣女果洗净,对半后切开或切成四瓣,放进大碗;
  • 罗勒鲜鱿面的做法步骤:5
    5
    加入鱿鱼须;
  • 罗勒鲜鱿面的做法步骤:6
    6
    加入略撕碎的新鲜罗勒;
  • 罗勒鲜鱿面的做法步骤:7
    7
    加入适量橄榄油,约2大勺;
  • 罗勒鲜鱿面的做法步骤:8
    8
    加入现磨海盐;
  • 罗勒鲜鱿面的做法步骤:9
    9
    加入现磨胡椒粉;
  • 罗勒鲜鱿面的做法步骤:10
    10
    加入现磨辣椒碎;
  • 罗勒鲜鱿面的做法步骤:11
    11
    拌匀备用。
  • 罗勒鲜鱿面的做法步骤:12
    12
    锅中加入足量清水,沸腾后加入适量盐,下入细面煮熟,大约8分钟;
  • 罗勒鲜鱿面的做法步骤:13
    13
    捞出意面,放进拌好的蔬菜中;
  • 罗勒鲜鱿面的做法步骤:14
    14
    拌匀,即可。

小窍门

非常简单方便,很适合懒人。

没有新鲜罗勒也没关系,可以放点儿干货,或者试试其他的香草,比如薄荷,甚至咱们的香菜。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/10 6:21:05