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诗文 罗勒鲜鱿面
释义
罗勒鲜鱿面的做法
“这是一道充满地中海风味的意大利面。

它的特色在于用料简单、营养丰富、口味清淡，而且热量大大降低了。”

食材明细

主料
  • 意大利细面 2人份
辅料
  • 圣女果 300g
  • 鱿鱼须 一条量
配料
  • 新鲜罗勒 一把
  • 橄榄油 2大勺
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

罗勒鲜鱿面的做法步骤

  • 罗勒鲜鱿面的做法步骤：1
    1
    主要材料图：鱿鱼板被我俩烤烤吃了，剩下的鱿鱼须正好配面条；
  • 罗勒鲜鱿面的做法步骤：2
    2
    锅中坐水烧开，下入洗净的鱿鱼须，汆烫至水再次沸腾；
  • 罗勒鲜鱿面的做法步骤：3
    3
    捞出过凉后，切成适口的大小；
  • 罗勒鲜鱿面的做法步骤：4
    4
    圣女果洗净，对半后切开或切成四瓣，放进大碗；
  • 罗勒鲜鱿面的做法步骤：5
    5
    加入鱿鱼须；
  • 罗勒鲜鱿面的做法步骤：6
    6
    加入略撕碎的新鲜罗勒；
  • 罗勒鲜鱿面的做法步骤：7
    7
    加入适量橄榄油，约2大勺；
  • 罗勒鲜鱿面的做法步骤：8
    8
    加入现磨海盐；
  • 罗勒鲜鱿面的做法步骤：9
    9
    加入现磨胡椒粉；
  • 罗勒鲜鱿面的做法步骤：10
    10
    加入现磨辣椒碎；
  • 罗勒鲜鱿面的做法步骤：11
    11
    拌匀备用。
  • 罗勒鲜鱿面的做法步骤：12
    12
    锅中加入足量清水，沸腾后加入适量盐，下入细面煮熟，大约8分钟；
  • 罗勒鲜鱿面的做法步骤：13
    13
    捞出意面，放进拌好的蔬菜中；
  • 罗勒鲜鱿面的做法步骤：14
    14
    拌匀，即可。

小窍门

非常简单方便，很适合懒人。

没有新鲜罗勒也没关系，可以放点儿干货，或者试试其他的香草，比如薄荷，甚至咱们的香菜。
使用的厨具：煮锅
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更新时间：2025/12/2 17:00:13