食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
川辣凉拌面的做法步骤
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1备材料 -
2干阔面条用沸水煮熟 -
3面条用冰水过凉，红萝卜、黄瓜切丝，鸡蛋打成液后煎熟并切丝，姜、葱、蒜、香菜切碎 -
4把调味料放在一碟子中，加入切碎的姜、葱、蒜、香菜 -
5在调味材料里加入凉白开水拌均匀，做成凉拌汁待用 -
6取一盘子，放入面条 -
7把已切丝的红萝卜、黄瓜、鸡蛋排放入盘中 -
8充分拌均匀即可食用,把调味汁倒入面条里
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
面条
老人
午餐