食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
刀切小馒头的做法步骤
-
1三十度左右的温水中加入一勺白糖。 -
2放入五克酵母粉化开。 -
3倒入面粉中。 -
4慢慢加入凉水搅拌成絮状。 -
5揉成光滑的面团。 -
6盖上屉布醒四十分钟，夏季发面很快的，冬季要两小时。 -
7发酵至两倍大。 -
8发好的面团揉一揉排出空气。 -
9搓成长条。 -
10用刮刀切成小份。 -
11锅中放入冷水，放入篦子，小馒头下垫上玉米皮防粘，盖上锅盖二次醒发十分钟。 -
12盖上锅盖二次醒发十分钟开火，上汽后再蒸二十分钟。 -
13蒸好后不要立马揭锅盖，焖五分钟再开。 -
14成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
馒头花卷
- 【广东】雪梨元肉洋参茶
- 蛋黄南瓜条
- 醋溜卷心菜
- 【广东】冰糖栗子
- 清蒸石斑鱼
- 【烟台】大枣饽饽
- 发糕
- 【北京】老醋花生米
- 蒜泥白肉
- 【湖南】黑芝麻米糕
- 【东北】风味土豆
- 【山东】红烧排骨
- 【山东】烤猪排
- 酱爆香螺
- 【开封】紫薯白米粥
- 【河南】蔬菜汤汆虾肉丸
- 【河北】红烧肉
- 【宁波】鸡蛋干炒西葫芦
- 【开封】草莓鸡蛋
- 茄子小银鱼
- 【闽南】香煎肉鲳鱼
- 【湖南】剁椒西葫芦
- 【四川】川香四季豆
- 【山西】豆豉鲮鱼爆油麦菜
- 【开封】酥皮枣泥球
- get back from
- get back in shape
- get back on track
- get back to
- get back up
- get beaten up
- get behind
- get behind on
- get behind with
- get bent out of shape
- get better
- get bigger
- get bogged down
- get bogged down in/by
- get bogged down in debt
- 塞外初度日感怀（明·金幼孜）
- 塞外哨鹿歌（清·周龙藻）
- 塞外寄张侍御（唐·姚鹄）
- 塞外山皆桦木不闻禽鸟因诗记之二首（明·陈琏）
- 塞外得李伯承比部见寄诗有感（明·王世贞）
- 塞外感怀（近现代·范天烈）
- 塞外战场（清·戴亨）
- 塞外月夜寄荆南熊侍御（唐·武元衡）
- 塞外杂咏（清·林则徐）
- 塞外示同行者（清·纳兰性德）
- 塞外秋兴二首（清·胤禛）
- 塞外秋望（清·允禧）
- 塞外观稼（清·胤禛）
- 塞外观音岩（明·戚继光）
- 塞外观音岩（明·戚继光）
- Python开发向导/云计算工程师系列
- 土工检测(水利水电建筑工程专业资源库技能竞赛虚拟训练手册)
- 高中数学思维与方法：高考数学解题智慧
- 登峰造极(附签名手环詹姆斯·哈登珍藏图传)/钻石巨星珍藏书系
- 大酒商
- 物理学习指导
- 图说竹刻绝艺
- 致命复活
- 春迟
- 通往父爱的路有多远
- 临床药理学
- 图说木雕绝艺
- 大自然观察笔记/蒙台梭利自己做做中学
- 帮帮龙出动天才小画家我的简笔涂色画(学习用具篇)
- 全3册 伟大的散文+伟大的诗歌+伟大的小说