网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
糯米卷
释义
食材明细
主料
面粉
250g
酵母
2.5g
盐
3g
糯米饭
200g
辅料
腊肠
2条
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
糯米卷的做法步骤
1
面粉加入盐混合均匀,再加入酵母和适量的水,揉成光滑的面团;
2
面团盖上保鲜膜放在温暖处理发酵;
3
在等待面团发酵时,把切好的腊肠加入烧红的锅里;
4
慢慢翻炒腊肠,直到腊肠颜色完全变;
5
加入已煮好的糯米饭;
6
把糯米饭和腊肠完全搅拌混合,加入少量酱油拌均匀即可;
7
取出发酵好的面团,排气;
8
把面团擀开,再重复折叠,再捍开,重复6次;
9
取适量拌好的糯米饭加入保鲜袋中,用手压紧;
10
把压好的糯米饭放在面片上;
11
从糯米饭端开始慢慢卷起(如果面团太干,可以轻刷一层水再卷);
12
把卷好的面团用刀子切大小一样的面团,放在垫有油纸的蒸盘上,放在温暖处30分钟,大火烧开水后,放上糯米面团大米蒸15分钟左右即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜
随便看
黄瓜丝拌竹升面
宣威火腿炒茭白
波点螺纹双色刀切馒头
蔓越莓饼干
泡菜猪肝汤
干煸土豆条
五花肉炖大白菜
银耳百合羊奶羹
芋头烧排骨
鸡丁炒利马豆
玉米奶
桂花牛奶蒸蛋
牛油果鸡蛋沙拉
平菇炒菜心
红薯拌酸奶
青椒猪肉水饺
砂锅粉丝
酥炸椒盐蘑菇
拔丝芝士香辣炸鸡
南瓜豆浆
烤板栗
蒸蛋黄红薯
眉豆红糖水
辣椒炒肉
鸡肉烧时蔬
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/23 20:55:55