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诗文	生蚝炒蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 两枚 生蚝 半斤 辅料 香葱 少许 盐 适量 胡椒粉 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 生蚝炒蛋的做法步骤 1 鸡蛋加盐，香葱，胡椒粉，少许水打成蛋液。 2 坐锅烧水。 3 水开后下生蚝汆烫后捞出。 4 炒锅下油，下烫好的生蚝略炒。 5 沿锅边倒下蛋液。 6 待蛋液凝固时翻炒匀出锅。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。