食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
天妇罗扇贝青椒的做法步骤
-
1把扇贝上的肉刮下来，把壳洗干净放着 -
2刮下来的肉去除黑肠，然后用海盐，黑胡椒粉，黄酒腌制一下 -
3生粉和面粉1:1，泡打粉2克，盐2克混合均匀 -
4慢慢的加水 -
5要到这种稠度 -
6这时加入稍许橄榄油，色拉油也是可以的 -
7青椒切块 -
8油锅热到有很多小又密的泡泡 -
9把扇贝放入到刚才的浆里面，挂浆 -
10然后放入油锅炸，这时可以开小火 -
11青椒也挂浆 -
12青椒挂好浆也放进去炸 -
13炸好后捞出来放在厨房纸巾上吸油，然后装盘 -
14装盘 -
15再来一张成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
海鲜
常见菜式
荤菜
粤菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 红豆粽子----好吃不腻
- 榴梿千层蛋糕
- 微波炉巧克力燕麦饼干
- 麻辣干锅鱼块
- 培根蘑菇土豆派
- 尖椒千张炒肉片
- 生爆盐煎肉
- 椰汁香芋西米露
- 红烧牛肉
- 黄油曲奇
- 葱爆蚝汁口蘑
- 椒盐芝麻烧饼
- 烧麦
- 鸡蛋蒸龙利鱼
- 香菇炖鸡
- 川味小龙虾
- 肉末腐皮丝——米饭的杀手菜
- 花蟹土豆羹
- 苦瓜炒五花肉
- 黄桥烧饼
- 黄金鸡块
- 云县木瓜鸡
- 鲜嫩可口---银鱼炒蛋
- 清脆可口---尖椒土豆丝
- 甘美清甜---陈皮红豆汤
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