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诗文 香炒膏蟹
释义
香炒膏蟹的做法

食材明细

主料
  • 膏蟹 310克
辅料
  • 姜片 适量
  • 蒜片 适量
  • 葱段 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香炒膏蟹的做法步骤

  • 香炒膏蟹的做法步骤:1
    1
    材料:膏蟹(活)
  • 香炒膏蟹的做法步骤:2
    2
    姜片、蒜片、葱段
  • 香炒膏蟹的做法步骤:3
    3
    将膏蟹清洗清洗。
  • 香炒膏蟹的做法步骤:4
    4
    捞出待用。
  • 香炒膏蟹的做法步骤:5
    5
    烧锅倒油烧热,下入姜片和蒜片炝锅。
  • 香炒膏蟹的做法步骤:6
    6
    随后,下入清洗好的膏蟹,加适量的料酒。
  • 香炒膏蟹的做法步骤:7
    7
    翻炒一下。
  • 香炒膏蟹的做法步骤:8
    8
    接着,倒入适量的清水。
  • 香炒膏蟹的做法步骤:9
    9
    然后,加适量的生抽。
  • 香炒膏蟹的做法步骤:10
    10
    加适量的白糖。
  • 香炒膏蟹的做法步骤:11
    11
    加适量盐。
  • 香炒膏蟹的做法步骤:12
    12
    加适量的鸡精。
  • 香炒膏蟹的做法步骤:13
    13
    调味煮开。
  • 香炒膏蟹的做法步骤:14
    14
    煮上3——4分钟。
  • 香炒膏蟹的做法步骤:15
    15
    最后,搁入葱段,即成。
  • 香炒膏蟹的做法步骤:16
    16
    出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2024/10/19 9:31:39