“绿豆面营养丰富，含有多重维生素矿物质，同时绿豆面中的多糖成分能起到降血脂的功效。绿豆面中的有效成分能起到抗过敏的作用，而且对荨麻疹等病症也能有很好的治愈效果。绿豆面是一种清热解毒的食物，对某些病菌有抑制作用，夏天可以多食用绿豆面，清凉解暑促进吸收。
适当吃一些粗粮健康营养平衡。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
绿豆面蒸饺的做法步骤
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1猪肉剁泥，木耳、葱切碎，姜擦末，加所有的材料拌匀成肉馅 -
2猪肉剁泥，木耳、葱切碎，姜擦末，加所有的材料拌匀成肉馅 -
3绿豆面和小麦面粉混合加少许的盐，加入适量的开水烫一半面，剩下加少许清水揉成半烫面 -
4面团醒15分钟 -
5把面团搓长条，切成大小相同的小剂子，用手掌按扁，擀成圆形的面皮 -
6擀好皮后，背面多粘点干面粉，朝上平铺，往上折起5个边 -
7折好后的面皮给翻过来，放上馅料 -
85个角往中间折起，捏合，可以抹点水 -
95个角往中间折起，捏合，可以抹点水 -
10捏紧 -
11再把开始折起了的5个边边翻起来 -
12逐一做好 -
13又包了柳叶形状的 -
14做好后垫上玉米叶子上锅蒸，水开蒸10-15分钟左右即可
使用的厨具：蒸锅
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