“鸡肉泡菜炒饭，散发出一些节日的气息。将韩国泡菜和鸡肉一起做的简单的炒饭，摆放成一个心型，最后点缀一朵西红柿皮的玫瑰花，是不是也应了中式情人节日景呢?换了一个造型，也让心情又所改变，爱美是人的天性，漂亮的造型，好吃得食物，让吃得人心情不知不觉的变好了。。。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸡肉泡菜炒饭的做法步骤
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1鸡胸脯肉起成小丁，放在碗中，加入适量的盐，生粉，料酒，搅拌均匀备用； -
2将泡菜，小葱切成小段，准备些青豆； -
3锅烧热，放少许油，加入腌好的鸡肉翻炒； -
4鸡肉翻炒变色后加入青豆翻炒； -
5再下入切好的泡菜丁一起煸炒； -
6将其中大部分水分煸炒出来后层入碗中备用； -
7锅中放少量的油，下入隔夜米饭翻炒； -
8米饭炒成细小粒后加入适量的盐，翻炒均匀； -
9再加入刚炒好的鸡肉泡菜一起炒； -
10炒上一两分钟后加入胡椒等调料料； -
11出锅前加入小葱末； -
12翻炒均匀盛入盘中，装在心型模具里，倒扣在盘中，中间放上香菜叶和番茄皮花装饰。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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