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诗文
冬瓜花蛤汤
释义
“炎热的夏天,来碗冬瓜花蛤汤吧!”
食材明细
主料
花蛤
适量
冬瓜
适量
辅料
葱
两根
姜丝
适量
芹菜
一根
配料
盐
适量
食用油
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
冬瓜花蛤汤的做法步骤
1
把冬瓜切块,葱、芹菜切段,姜切丝,花蛤洗净备用。
2
热锅倒油,加入葱段炒两下,再才倒入冬瓜一起炒。
3
往锅中加入适量的水,盖上锅盖。
4
烧开后,再加入花蛤、姜丝继续加热等花蛤都张开。
5
最后在起锅前加入芹菜、葱末段,调味即可。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 汤类
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更新时间:2025/10/1 9:07:09