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诗文 汉堡坯--面包
释义
汉堡坯--面包的做法
“做好的汉堡坯,吃的时候低温加热。夹上肉和蔬菜、芝士喜爱的酱料,营养丰富又美味!!”

食材明细

主料
  • 高筋粉 250克
  • 砂糖 30克
  • 2克
  • 酵母粉 3克
  • 全蛋液 35克
  • 120克
辅料
  • 黄油 20克
  • 白芝麻 50克
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

汉堡坯面包的做法步骤

  • 汉堡坯--面包的做法步骤:1
    1
    把除黄油和芝麻以外的材料混合
  • 汉堡坯--面包的做法步骤:2
    2
    加入黄油,继续揉成能拉出薄膜的面团
  • 汉堡坯--面包的做法步骤:3
    3
    基础发酵80分钟
  • 汉堡坯--面包的做法步骤:4
    4
    发酵好的面团分成8等份
  • 汉堡坯--面包的做法步骤:5
    5
    把每一份团圆,放在烤盘中
  • 汉堡坯--面包的做法步骤:6
    6
    表面刷上蛋液,撒上芝麻
  • 汉堡坯--面包的做法步骤:7
    7
    继续发酵30分钟
  • 汉堡坯--面包的做法步骤:8
    8
    烤箱预热175度,上下火烤20分钟就可以了

小窍门

发酵的时候盖上保鲜膜
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 11:46:42